「中國月薪過萬卻沒水果自由？拿走台灣那麼多水果種植技術，擠走台灣果農，結果敗給惡性競爭和退林還耕？」——台灣果農西進往事，一場沒有贏家的遊戲。

這兩天，牆內有一篇三聯生活週刊的文章，有點火，叫《月入一萬吃不起水果，「百果園」們憑啥這麼貴》。我有點吃驚，中國大陸水果已經這麼貴了？於是打開對岸常用的網站京東和百果園的app，驚掉下巴：蜜糖李，人民幣78一斤，西瓜人民幣5塊一斤，哈密瓜約7塊一斤，香蕉7元一斤，大台農芒果約7塊錢一斤，陽光玫瑰葡萄30元一斤，人民幣七八塊錢已經是中國城市水果的起步價。我以為是整體的通膨，於是專門去台灣的超市和水果店對比了一下，全部換成台幣和千克做了個對比（因為台斤是600克）：

西瓜：台灣約25元一千克；對岸約60元一千克；

榴蓮：台灣約110一千克，；對岸約289一千克；

蓮霧：台灣約110一千克；對岸約430一千克！

香蕉：台灣約38一千克；對岸約60元一千克！

當然，對岸也有比台灣便宜的：

哈密瓜：對岸60塊一千克，台灣約65元一千克；

芒果：對岸約60元一千克，台灣約80元一千克。

結論是，大部分水果，台灣確實比較便宜。

但是我腦袋裡還是蹦出了一個問題，為什麼中國芒果會比較便宜？而且這幾年，很多台灣獨有的品質水果都能在大陸看見。這種技術到底怎麼來的呢？

首先，中國的熱帶品質水果是不是竊取台灣的技術？不能說沒有，中國大陸的水果種植技術不僅來自台灣，還有其他國家，比如新西蘭。之前有個新聞，四川盜用新西蘭奇異果的技術，沒有獲得授權，詳見新聞《內地充斥奇異果山寨貨！新西蘭政府敢怒不敢言？》

但是台灣水果的西進之路要更曲折一些。大部分水果品種和技術如今在對岸濫觴，很大程度上還是因為當初兩岸交好的時候，台灣農民太善良，而且也沒有知識產權意識。2011年，天下雜誌曾有一篇報導，叫《台灣水果　海南特產？》，那時候兩岸還是蜜月期，但是天下雜誌好像已經發出了暗暗的擔憂。

報導介紹，從2000年左右起，台灣就有很多農人帶著資金、技術、品種來到海南了，把很多台灣的水果移植到中國。在2000年左右，海南很多包裝紙箱外，就印有「台灣水果、海南特產」，最早是珍珠芭樂。中國叫芭樂...今年五十二歲的洪xx，十四年前（1995年左右），他到海南島投資種植台灣芒果，銷往大陸內地，如今已是公司年營業額高達四千多萬台幣的董事長。當時在他的引進下，愛文、金煌、台農一號、海頓與凱特等台灣常見的芒果，開始在海南島落地生根…由於台灣品種的芒果很稀奇，售價更是海南本地種的二到三倍，當地農民紛紛向洪肇銘搶購芒果樹苗，探詢種植技巧。洪肇銘不藏私，除了繁殖台灣芒果種苗販售，也傳授當地農民修剪、矮化與嫁接芒果樹的技術。在海南農民的搶種下，短短十年間，海南的台灣芒果栽種面積，從洪xx原先的兩百多公頃，擴增到目前大約一萬六千多公頃，與台灣本地相當。

除了洪xx帶動海南的台灣芒果栽種熱潮，來自高雄縣路竹鄉的農民林xx，也選在海南島瓊海市偏僻的小村落，開啟事業第二春。因為當時土地實在很便宜，一公頃年租金約只要三千六百台幣，因此興起來海南種植台灣水果的念頭。

原本對種水果一竅不通的他，特別到農試所鳳山園藝分所，學習栽種技巧。然後把技術帶到海南省。林xx生產的珍珠芭樂，一市斤（五百克）賣到四到五塊人民幣的天價，讓當地農民趨之若鶩，吵著向林文柱買種苗，學種珍珠芭樂。「瓊海市所有種珍珠芭樂的農民，都是我教出來了，」。繼珍珠芭樂後，林xx又陸續從台灣引進台農二號木瓜、鳳梨釋迦、楊桃與火龍果等台灣水果，在瓊海市的農民間流傳種植。他也不定期返回台灣，學習新的栽種技術，傳授給瓊海農民。

除了為海南引進水果，還有引進水產的。

挺著大肚子、滿頭花髮的呂xx，指著這些養殖場說道，「這些鮑魚場的老闆，以前都在我這裡打工。我自認對海南最大的貢獻，就是帶來台灣技術，讓這些黎族村民脫貧。」

通過以上報導，我們可以看出來，最初這些農業漁業台商的確在兩岸交流紅利期賺了很多錢，也抱著滿腔熱血和善良的動機，主動把這些技術、樹苗、魚苗傳授給當地農民。

那麼第二個問題來了，那這些台商現在怎麼樣了？

答案是：「壞市」頻仍，台商黯然退場。

一些農業漁業台商的確在兩岸交流紅利期賺了很多錢，也抱著滿腔熱血和善良的動機，主動把這些技術、樹苗、魚苗傳授給當地農民。（合成照片）

許多在海南發展種植台灣水果的台商，在投資前兩、三年，雖嘗到獲利豐厚的甜頭，吃到了兩岸蜜月期的紅利，「但海南農民學習能力強，看到種植台灣水果價格好，一窩蜂搶種，造成「壞市」，使台商無法競爭，黯然退場。

一九九九年三月，海南省設立海峽兩岸農業合作試驗區。起初，前來投資農業的台商，高達一千多家，2011年，已經剩下一半不到。現在剩下更少。

追究原因，除了某些台商抱持賺一票就跑的投機心態而失敗，也有許多台商沒有及時更新種植品種，因此被海南本地農民和市場淘汰。天下雜誌如是報導。

於是，面對海南農民競爭，許多台商不斷繼續「吃老本」——從台灣引進更多新品種水果與栽種技術，配合海南便宜的土地與人工成本，維持自己的產業優勢。同時，擴大種植地區，除了海南，在雲南的西雙版納、四川的攀枝花等地區，也開始購地種水果。結果現在，芒果價格越來越低。大家都賺不到錢了。

那麼第三個問題來了。既然台灣農民只嚐到短暫的甜頭，就黯然退市，尤其是現在中國大陸水果賣那麼貴，月薪一萬都吃不起水果，是不是對岸果農賺錢了呢？

好像也沒有。

中國大陸超市裡水果貴出天際，其實主要是因為供應出現了問題，一是因爲中國出現對糧食危機的擔憂，提高保護耕地要求，就是退林還耕，導致水果種植大面積減少，不少地區農民的果樹都被農管鏟掉了種糧食。還前兩年經常看到西北有種植硒砂瓜的報道，瓜農們特意在戈壁灘種西瓜。結果被認為這種種植方式破壞土壤，很多地方都在整治，相信今年西瓜的供給不足，就有耕地整治的原因。

另一個原因，台灣西進果農很熟悉——就是只要有價格高昂的新品種出現，中國大陸果農們便會一窩蜂去種貴的水果，大眾水果少了，而新水果上市後，又因為濫市，價格也降下了。最後的結果就是，貴的水果降價了也還是很貴，普通人吃不起，大眾水果因為產量減少，價格大漲，普通人還是吃不起。而且今年失業率這麼高，降薪潮這麼狠，吃水果真的成了奢侈。除非，在拼多多上，賣那些口感稍差、品相也一般的水果，被迫消費降級。

最後一個問題，台灣水果現在還依靠中國大陸市場嗎？

根據農委會去年的報告，台灣水果拓展外銷日本成最大市場取代中國。2021年台灣生鮮冷藏水果外銷量7萬6125公噸，中國大陸為最重要市場、占41.4%，日本次之、占28.9%，2022年至10月日本已取代中國大陸，成為台灣水果最大外銷市場，占比提高到56.6%。我想，走向全世界，擺脫對中國大陸市場的依賴，才是台灣水果的真正出路。

所以，我仍然有一個小問題，中國大陸這麼幾十年折騰了一圈下來，台灣果農沒賺到錢，中國果農也沒賺到錢，而到如今中國大眾還連吃普通水果都成了奢侈，那到底誰得利了呢？辛苦打一圈麻將，竟然沒有贏家，也真是罕見。（本文授權轉載自作者臉書）