菜盤驚見「活蛞蝓」錢都致歉　北市衛生局派員稽查 -- 上報 / 焦點

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#錢都 #蛞蝓 #白菜 #Dcard #衛生局

菜盤驚見「活蛞蝓」錢都致歉　北市衛生局派員稽查

上報快訊／林士芬 2024年05月24日 14:00:00

日本連鎖壽司店「合點壽司」前陣子才剛被爆出有「蛞蝓壽司」，近日發現，錢都火鍋白菜上也有蛞蝓引熱議。對此，錢都致歉表示，未來會再進行內部管理與檢討，避免類似事件再發生；北市衛生局表示，將派員前往稽查，若在限期內未依規定改善，最高可處2億元罰鍰。

有網友日前在Dcard上以「錢都又出包...白菜裡發現蛞蝓」為題發文表示，前陣子有蛞蝓壽司的新聞，結果他在錢都內湖IKEA店用餐時，又發現有一隻活生生的蛞蝓在白菜上蠕動，他還反諷說：「台灣的食安就交給蛞蝓來守護了」。

貼文一出，也吸引大批網友留言表示，「食物都要煮熟再吃」、「最近蛞蝓是餐廳必備食材嗎？」、「抱歉，我真的寧願吃有噴農藥的，只求不要遇到蟲。」、「壽司比較誇張，畢竟要直接入肚了」。

對此，錢都表示，顧客5月22日當天發現菜葉上有蛞蝓，當下即刻反應，店家也馬上更換菜盤並表達歉意。經溯源釐清，蛞蝓來自餐點食材中的白菜，內部人員清洗時並未發現，進而依照正常程序出餐給客人，造成賓客不安，深表歉意；當日也立刻下架白菜品項，改以其他葉菜類更替，未來會再進行內部管理與檢討，避免未來類似事件發生。

北市衛生局科長林冠蓁則指出，將派員針對《產品責任險》，以及《衛生局良好衛生規範準則》前往稽查，也對人員衛生、病媒防治、作業場所衛生加強查核，若有缺失會要求餐廳限期改善。若餐廳未依規定限期改善，經衛生局複查仍不合格，將依違反《食安法》處6萬元到2億元罰鍰；若產品責任險未符合規定，也可依法處3萬到300萬元罰鍰。（責任編輯：許雅慧）

（延伸閱讀：太新鮮？壽司有活生生「蛞蝓」爬出　連鎖壽司店疑爆食安回應了）

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