【台糖瘦肉精】批台中市府同包肉驗22次結果差10倍　王必勝反擊：趕緊審視實驗室 -- 上報 / 焦點

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【台糖瘦肉精】批台中市府同包肉驗22次結果差10倍　王必勝反擊：趕緊審視實驗室

上報快訊／林士芬 2024年02月06日 10:24:00

台糖瘦肉精爭議持續延燒！台中市政府日前公告台糖安心豚梅花豬肉檢驗出含有0.002ppm的不法瘦肉精西布特羅。對此，衛福部政務次長王必勝今天（6日）凌晨發文並提出5項疑點，質問超過60件檢體都未檢出任何瘦肉精，目前僅台中市政府食安處那一包肉有驗出，「是否該趕緊審視實驗室事件的可能性？」

王必勝於臉書發文表示，衛福部在第一時間已提醒台中市府要審慎處理，不要急著公布，因為台中市府告知的檢驗值已接近極限值，且驗出的瘦肉精西布特羅極為罕見；加上檢驗結果濃度極低，且未證實是否為系統性問題，故不致造成民眾立即發生危險。

王必勝也說，台中市府應該思考各種可能性，包括實驗室問題等，並依法讓廠商申請複驗，同時也可以與食藥署或專業人士討論。除了基於經驗及邏輯判斷，也要維護地方政府在食安工作的公信力。

接著王必勝提出疑點，包括目前各種檢驗紛紛出爐，從同批檢體、加強抽驗檢體，分別由食藥署、SGS、其他縣市政府檢驗，超過60件檢體都未檢出任何瘦肉精（包括西布特羅）。目前僅台中市政府食安處那一包肉有驗出，質疑是否該趕緊審視實驗室事件的可能性。

王必勝也提及，台中市政府實驗室同一包肉驗了22次，產生了從0.001ppm到0.018ppm的各種結果，差別高達10多倍，已顯示出實驗室的不穩定性。而台中市府竟「選出」部份數值公佈，更是令人錯愕。實驗室是食藥署核可的檢驗單位，但是否有完全按照食藥署公告的流程進行檢驗，以及標準品混合時是否有污染的風險，則需進一步的檢視。

王必勝解釋，西布特羅是一種不易取得的化學品，在台灣無論是人藥或動物用藥都沒有使用。目前皆是檢驗實驗室透過專門的公司購買做為標準品使用。其價格昂貴，若說拿來摻入飼料養豬，不符合成本效益，可能性極低。

王必勝說明，這次受影響的肉品是台糖公司生產的，台糖從事養豬事業已70年，過去在豬肉生產供應上頗受民眾肯定，加上家大業大，完全沒有動機違法去使用瘦肉精來自砸招牌；且目前進口豬肉仍是進行100%逐批檢驗，皆未驗出任何瘦肉精，說台糖豬肉混進口肉更是無稽之談。

王必勝最後喊話，站在中央主管機關的立場，他絕對會捍衛人民的食品安全。但食安不是只依某個實驗室的檢驗值就斷定，明顯有疑慮的數字，在時間許可的情形下，應審慎考慮各種狀況做綜合判斷，並尋求其他專業的意見再行動。

（延伸閱讀：台糖急檢驗養豬場均未驗出瘦肉精　綠委批台中市府：傷害過年旺季的畜牧業）