【蘇丹紅風暴】津棧近9000公斤毒辣椒粉製成沙茶醬　55款恐流向各大餐廳 -- 上報 / 焦點

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#南投 #蘇丹紅 #辣椒粉 #高雄 #衛生局 #沙茶醬

【蘇丹紅風暴】津棧近9000公斤毒辣椒粉製成沙茶醬　55款恐流向各大餐廳

上報快訊／袁維駿 2024年03月10日 18:28:00

含致癌物「蘇丹紅」辣椒粉風暴擴大，高雄市衛生局查出津棧公司違法進口毒辣椒粉8988公斤，且全數銷往南投縣金福華食品，南投衛生局說明，該局今天前往公司稽查，現場只剩13.22公斤，其餘8974.78公斤已全數製成沙茶醬，包裝為福寶牌沙茶醬等55款各式沙茶醬，且產品均已出貨銷往下游廠商，恐已流向各大餐廳，已緊急通知要求下架回收。

津棧公司進口逾2.1萬公斤含蘇丹紅辣椒粉，銷往9縣市下游廠商，高雄市衛生局調查發現，廠商包括北市益昌實業30公斤，桃園全一企業28公斤，新竹十全特好食品，南投金福華食品8988公斤，台中隆太生技食品30公斤，彰化王長發產業3公斤、堉華香料企業84公斤、雲林琴益辣椒加工廠1萬公斤，台南慈光食品360公斤、麻小二餐飲店8公斤，高雄鼎記國際食品150公斤、品領企業420公斤、宏信食品364公斤。

南投縣衛生局指出，昨天下午3點接獲高雄市衛生局通報，「金福華食品貿易有限公司南投廠」向津棧公司進貨8988公斤含蘇丹紅辣椒粉，衛生局今天前往金福華食品現場稽查，該公司從津棧公司進貨辣椒粉原料僅剩13.22公斤，現場予以封存；其他原料8974.78公斤均全數製成沙茶醬，包裝為福寶牌沙茶醬等55款各式沙茶醬，產品均已出貨未有庫存。

衛生局稽查人員透露，金福華食品將沙茶醬包裝製成自家的各式沙茶醬，也有其他公司委外自訂名稱的，而且多為大容量罐裝，銷往下游廠商後，恐已流向各大餐廳，業者接獲該局通知後，已通知下游廠商計139家，下架回收違規產品。

此外，台北市衛生局昨晚接獲高雄市政府衛生局通知，津棧國際貿易有限公司進口辣椒粉檢出含有蘇丹紅成分5-22ppb，轄內「益昌實業有限公司」使用該原料分裝成品名為「二荊條辣椒細粉」（600 g/包）計50包，已全數銷售予不特定散客。

台北市衛生局已要求益昌公司應妥善處理並辦理退貨相關事宜，民眾若有購買上述「二荊條辣椒細粉」請立即停止食用，並攜帶商品至益昌公司辦理退貨作業。

雲林縣某辣椒加工廠，共進貨1萬公斤（400包），皆未製成產品售出，因此並未流入市面，後續將全數退貨。

（延伸閱讀：津棧辣椒粉又被驗出蘇丹紅　高市處分停業6個月、重罰120萬）