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遭蘇丹紅風暴掃中 國產辣椒買氣低、價格狂跌近33％
上報快訊 2024年03月11日 10:50:00
含致癌物蘇丹紅的辣椒粉近日在台流竄，不僅數10家廠商、產品中鏢，也讓國產的調味料原料辣椒買氣大減，價格因此一路下滑，去年同期批發價每公斤可達77.5元，今年一路狂跌至每公斤52.2元，少了約33％之多，讓許多農民都苦不堪言。
含蘇丹紅的辣椒粉、胡椒粉、咖哩粉全台流竄，不只食品大廠維力、八方雲集等紛紛中鏢，更有許多早已被民眾吃下肚，這也讓餐飲業者人心惶惶，不是停用相關調味料產品，就是轉而自製辣椒粉、辣椒醬或辣椒油等調味料，而國產辣椒以往多數的銷路都是加工成辣椒粉，這也讓辣椒近日的買氣大減。
農業部表示，辣椒的產地主要分布在雲林、屏東等地區，受到這波蘇丹紅辣椒粉的影響，消費者的消費信心和買氣大打折扣，這也讓截至上周五（8日）止，市場上的批發價為每公斤52.2元，比起去年同期的每公斤77.5元少了25.3元。
據《ETtoday報導》，有辣椒農忍不住抱怨，辣椒雖然1年4季都可以生產，但一般來說需要60至90天才能採收，這批辣椒好不容易等到轉紅要收成，卻遇上蘇丹紅辣椒粉事件，大呼：「當農民都衰死！」
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