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#三媽臭臭鍋 #麻辣鍋 #辣椒粉 #蘇丹紅 #沙茶醬

蘇丹紅辣椒粉延燒　三媽臭臭鍋「預防性下架」麻辣鍋、沙茶醬也換新

上報快訊    2024年03月11日 12:36:00

含致癌物蘇丹紅的辣椒粉近日流竄全台，連辣椒醬、胡椒粉、沙茶醬也遭殃，也讓許多餐飲、食品業者都受害。知名連鎖小火鍋業者「三媽臭臭鍋」今天（11日）就發出聲明，表示因應這波食安風暴，已暫停販賣麻辣鍋、也不提供加辣服務，部分加盟店有使用到金福華的沙茶醬，也將更換品牌。



 



三媽臭臭鍋表示，在爆發蘇丹紅食安風暴之後，公司已將相關原料送驗，在報告出爐之前，本月4日已先進行自主管理，將可能用到相關原料的麻辣鍋、滷系列、辣油暫時下架。



 



三媽臭臭鍋也公告：「謹慎之下啟動預防性，辣油／麻辣鍋暫停供應，造成不便,實屬抱歉！」至於何時恢復供應，將待檢驗報告出爐後才能視情況恢復。



 



（延伸閱讀：遭蘇丹紅風暴掃中　國產辣椒買氣低、價格狂跌近33％）


 



至於店內的沙茶醬，三媽臭臭鍋強調，今天（11日）上午接獲南投衛生局通知，旗下部分加盟店有使用金福華食品公司出品的沙茶醬，已配合相關單位全面回收，並更換其他品牌經檢驗合格的沙茶醬。



 





（取自三媽臭臭鍋員山新店）

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