撐不住了！彰化阿璋肉圓、魚市場爌肉飯漲5至10元　老顧客挺：還是會買 -- 上報 / 焦點

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一条通 8 家指定門市祭出半價優惠、10 款美食最低 20 元起！

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撐不住了！彰化阿璋肉圓、魚市場爌肉飯漲5至10元　老顧客挺：還是會買

上報快訊／張詠詠 2023年08月22日 11:37:00

平價小吃漲聲響起！彰化市老字號「阿璋肉圓」，昨天（21日）宣布即日起調漲價格從每顆50元漲價到55元。另一家「魚市場爌肉飯」也在臉書公告，爌肉、肉皮與肉串都調漲5元，腳筋漲10元。業者向大眾道歉，表示今年肉品供應商調漲3次，營運成本無法負荷才調價，不過網友認為，只要不要漲太多，仍願意排隊買來吃。

因為電影「那些年我們一起追的女孩」而爆紅的阿璋肉圓，天天都有滔客上門排隊，老闆施明裕表示，由於原物料價格不斷上漲，製作肉圓需要的地瓜粉、油料都漲不停，豬肉更是從每台斤約90元漲到115元，漲幅極大，導致他們的成本壓力不斷增加，只能忍痛漲價，不過他也強調，只有肉圓每顆50元漲價至55元，其於湯品的價格並未調整。

阿璋肉圓近年其實經歷數次小幅度調漲，在2018年6月肉圓每顆從40元調漲為45元，相同價格維持3年後，直到去年（2022年）1月再次從每顆45元上漲到50元，接著就是今年8月21日從每顆從50元漲為55元，不過也能看出去年到今年的漲幅比以往還高。

即使肉圓漲到每顆55元，在昨天可以看到，前來大啖美食的食客仍是大排長龍，不少饕客力挺說，「好吃照樣還是會吃啊」、「吃的是那些年的回憶」「算是有良心了」、「現在漲5元還行啦」、「沒差這5塊吧！」。

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另外，也相當受歡迎的「魚市場爌肉飯」也漲價，調漲前的價格為，爌肉每塊40元、腳筋每份40元、肉皮與肉串每份各為20元；業者在臉書官網公告表示，調漲後的價格為，爌肉每塊45元、腳筋每份50元、肉皮與肉串合一為25元，其中腳筋一舉漲10元。

業者在臉書張貼公告外，也向網友、饕客們說「不好意思，原物料上漲至今，老闆都自己吸收，還請各位舊雨新知多多了解以及體諒」，不過不少網友也說，「這家店超難排的」、「彰化最推這家」、「爌肉、筍乾都好吃，腳筋更是極品」、「爌肉肥而不膩，真的超讚」，在地人也說「每天經過都大排長龍」、「不早點來是吃不到的」紛紛力挺老闆，並說會持續光顧。

#漲價 #肉圓 #爌肉飯 #彰化 #美食

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