巴基斯坦冷凍三點蟹含鎘量超標1.8倍 約1.5萬公斤遭銷毀

上報快訊/賴姵霓    2023年11月21日 17:33:00

食品藥物管理署今天(21日)公布最新邊境食品查驗結果,共有16項產品不合格,其中巴基斯坦進口的冷凍三點蟹,被檢出重金屬鎘超標1.8倍,約1.5萬公斤遭邊境攔截,巴基斯坦的冷凍三點蟹已在半年內累計2批違規。



 



巴基斯坦的冷凍三點蟹共1萬4840公斤,被檢出含重金屬鎘1.4mg/kg,而鎘在甲殼類的可食肌肉上限為0.5mg/kg,等於超標1.8倍。



 



食品藥物管理署表示,該進口業者首次違規,因此將檢驗標準調整為加強抽批,而過去6個月來,巴基斯坦冷凍三點蟹累計共2批違規,都是重金屬鎘超標,若再有1次不合格,就會發函請巴基斯坦官方提出書面改善措施。



 



林口長庚醫院腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海表示,鎘是第1級致癌物,若大量食用則會傷害腎臟,或引發心血管疾病,長期下來可能會罹患「痛痛病」。



 




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