吃到假鱈魚腹瀉　消基會檢驗逾6成是低價「油魚」混充 -- 上報 / 焦點

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#消基會 #鱈魚 #油魚 #巴沙魚 #鯰魚 #抽檢

吃到假鱈魚腹瀉　消基會檢驗逾6成是低價「油魚」混充

上報快訊／張詠詠 2023年07月05日 14:12:00

日前有不少消費者反應，不論在自助餐、鐵板燒，甚至是餐廳購買的「鱈魚」，在食用後發生腹瀉排油等情形，消基會解釋，這是因消費者購買的並非真的鱈魚，消基會進行抽檢今天（5日）公布結果。

為了瞭解市場狀況，消基會今年（2023年）3月在新北市和台中市的傳統市場、量販店、網路電商，購買品名為「鱈魚」的樣品4件，還有品名中同時標示「多利魚」、「巴沙魚」、「鯰魚」等商品2件，共計6件，發現有4件不合格，比例超過6成。

消基會直言，業者若有混充行為，可處4萬到400萬罰緩，因此呼籲主管機關應向消費者進行宣導，讓消費者可以在選購時以標示成分判斷，並對業者進行密集查緝。

消基會說明，俗稱「油魚」的油其實是蠟，部分消費者食用後會腹痛不適，近年發現被混充為鱈魚販售，實屬違法行為，消費者選購時可以透過魚紋，區分是鱈魚或油魚；從魚皮來做判斷，油魚的魚皮為灰色，會有白色凸起的紋路；魚肉而言，油魚的魚肉顏色呈現黃白色。

消基會檢驗長凌永健指出，在2件巴沙魚的商品中，業者以鯰魚肉、多利魚片並列方式，讓民眾產生混淆，仍須由主管機關認定，是否有違反食安法的廣告不實。

另外，在4件有關鱈魚商品中，有2件不合格，在新北市積穗市場購買的「格陵蘭鱈魚」，一片372克售價100元，檢驗後並非鱈魚，且在台中市水湳市場購買的「鱈魚」，一片1.6公斤售價350元，同樣不合格。

凌永健表示，以上皆已經違反《食安法》規定，可針對業者處以4萬到400萬罰鍰。

消基會董事長吳榮達建議，主管機關應向消費者進行宣導魚種的正確名稱，尤其是切片後的魚排，應著重搭配圖示，讓消費者在購買時可以自行判斷真偽。且應對傳統市場及網路電商等，進行宣導和規範，讓業者能有正確資訊可以提供給消費者正確魚種名稱，避免消費者購買到不適合自身食用的商品。更應不定期加強查察，以維護消費者權益。

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吳榮達也呼籲業者，需正確的認識自家販售的魚種名稱，避免品名標示錯誤而不自知，讓消費者誤會，造成消費糾紛。

他指出，販售業者除了正確標示更要揭露產品訊息，不得有不實、誇張或易生誤解之情形，避免違反《食安法》第28條標示不實的規定。