醃漬蔬菜抽驗53件違規　全聯及大潤發都中鏢、北市環南市場佔半數 -- 上報 / 焦點

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醃漬蔬菜抽驗53件違規　全聯及大潤發都中鏢、北市環南市場佔半數

上報快訊／袁維駿 2023年07月27日 16:05:00

食藥署今天（27日）公布最新醃漬蔬菜抽驗稽查結果，查核285家、共抽驗544件產品，其中有53件產品驗出超標的漂白劑或防腐劑，各縣市、通路都有違規，尤以台北市違規件數最多，光是環南市場就佔了一半，另包含全聯樹林樹德分店、龜山大同分店的酸菜，億客萊生鮮超市集客店的酸菜，大潤發嘉義店的酸豇豆等，共計裁處84萬元。

食藥署日前聯合各地方衛生局展開112年度醃漬蔬菜販售業稽查及抽驗，共計285家，今天公布稽查結果，其中19家因食品未離地放置或販售場所衛生不佳等GHP缺失，經地方政府衛生局限期改正，均以複查合格。

另抽驗544件產品，53件產品因檢出漂白劑或防腐劑不合格，地方政府衛生局依《食品安全衛生管理法》第18條規定，分別裁罰3-5萬元，共計84萬元。其中全聯樹林樹德店、龜山大同店的酸菜，分別檢出二氧化硫0.256g/kg、二氧化硫0.08g/kg；億客來生鮮超市集客店的酸菜檢出二氧化硫0.43g/kg；大潤發嘉義店的酸豇豆檢出苯甲酸1.36g/kg。

依目前規定，二氧化硫限量標準：0.030g/kg，苯甲酸限量標準：0.6g/kg，食藥署也呼籲，業者使用食品添加物，應符合《食品安全衛生管理法》相關規定，如違反規定將依食安法第18條及第47條處新台幣3萬至300萬元罰鍰。

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