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桃園法國麵包中毒案累計514人 患者檢體驗出2種細菌
上報快訊／張詠詠 2023年08月16日 13:10:00
近日桃園市忠貞市場，爆發越南法國麵包導致許多消費者食物中毒事件，根據食品藥物管理署最新統計，到昨天（15日）累計通報患者已達514人，經過檢驗發現，食品檢體中有沙門氏桿菌和仙人掌桿菌，其中在22名患者檢體中，就有12件檢出沙門氏桿菌，通報和調查仍持續進行。
食藥署說明，這起越南麵包引起的食物中毒事件，影響人數非常多，甚至超過500人，也在食品檢體中，檢驗出食物中毒最常見的兩種桿菌，沙門氏桿菌和仙人掌桿菌。另外，針對店家的廚工檢體和環境檢體都是陰性。食藥署副署長林金富說，目前業者持續停業中，對於違反《食安法》的裁罰則交由桃園市衛生局開罰。
另外，食藥署也和各地衛生局開啟「特色美食餐飲業者」專案稽查，一週以來查核45家業者、抽驗52件檢體，包括在食材原料類中檢驗藥物殘留等共有32件，即時食品類中檢驗出維生素的共有20件。食藥署也提醒民眾，在選擇消費食品前多留意。
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