凍漲2年hold不住　鬍鬚張2月起10款便當加5元、漲幅5％ -- 上報 / 焦點

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凍漲2年hold不住　鬍鬚張2月起10款便當加5元、漲幅5％

上報快訊／潘忻妤 2023年01月30日 21:36:00

「漲」聲響起！中式速食連鎖店「鬍鬚張」今天（30日）宣布自2月1日起將調漲部分商品價格，平均漲幅達5％。鬍鬚張強調，目前成本居高不下，經審慎評估後決定調漲部分商品價格。

鬍鬚張表示，10款便當調漲5元、鴨蛋調漲1元、2款居家系列甜點調漲5元，平均漲幅5％，全品項有77％未調整價格。此外，為顧慮消費者的感受，除了鴨蛋之外，內用單點產品仍維持原價。

鬍鬚張提及，餐飲業經營壓力日益沉重，儘管公司已透過規模採購、提升供應鏈管理綜效、加強營運優化，原物料成本仍居高不下。行政院主計處2022年最新12/6公布的重要民生物資CPI年增率，米類6.54％、豬肉6.75％、雞肉5.6％、雞蛋27.81％、沙拉油15.4％。另外，累計109至112年基本薪資調幅10.9％、基本時薪調幅達11.4％，鬍鬚張仍全力遵守法規，照顧每一位同仁。

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鬍鬚張強調，公司長期提供優質的服務與餐點品質，自2020年開始凍漲後，累積幾年人力薪資與原物料不斷上漲的壓力，經過審慎評估，決議調漲部分商品價格。

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