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不只「蛋蛋危機」雞肉供給也拉警報？ 農委會：特定部位3月底恐現缺口
國內近期不只發生「蛋蛋危機」，國產白肉雞供給也拉警報，自2月19日起，白肉雞雛雞參考價格每隻來到36元，創下歷史新高，讓外界對於國產雞肉供應感到擔憂。對此，農委會證實白肉雞雛雞數量有損，部分特定部位雞肉將在3月底出現缺口，屆時將會以進口替代補足供應。
白肉雞每周正常入雛量約500萬隻，但近期受禽流感與接連低溫影響，最新白肉雞入雛量為467.7萬隻，明顯出現減少的趨勢。此外，白肉雞生產排程也由8周一循環延長至10周，自2月19日起，白肉雞雛雞參考價格更來到每隻36元的歷史新高，讓不少民眾擔憂，國產雞肉供應是否即將出現缺口。
對此，農委會證實，依目前的資料判斷，部分特定部位雞肉，如早餐店常用的卡啦雞腿塊等大清腿肉塊，將有可能在3月份出現缺口。不過，下周將針對美國阿肯色州審議所提出的非禽流感區雞肉進行進口審查，若審查順利通過，雞肉進口時間應該可以正好接上我國缺口，預估雞肉供應很快就會回穩。
農委會畜牧處長張經緯表示，受天候異常及禽流感影響，部分種雞場於過年期間的確出現種雞有損造成供給缺口，但預估3月份白肉雞入雛量將會恢復每周入雛500萬隻的數量。
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