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又鬧蛋荒！農委會：每天缺20、30萬顆 估下周回穩
上報快訊／劉宇珊 2023年01月04日 16:02:00
蛋荒再起！冬天天氣較寒冷、加上禽流感疫情爆發，國內雞蛋產量也因此受到影響。而農曆春節將至，用蛋量也將迎來高峰，市場傳出缺蛋後，蛋價也正醞釀調漲。農委會副主委黃金城今天（4日）回應，目前產蛋率僅有7成，每日大約缺2、30萬顆，但將透過調度的方式，將缺蛋衝擊降到最低。
針對近期國內蛋量，黃金城今天於非洲豬瘟中央災害應變中心記者會後表示，目前的確有缺一點蛋，大約是每天缺2、30萬顆。
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黃金城說道，為因應缺蛋問題，將透過調度、和加工端協調等方式解決，本周為用蛋高峰期，估計下周將持續回穩，進而改善缺蛋情況。
至於蛋價是否跟著調漲？黃金城回應，去年飼料漲價後，目前價格已平穩，雞蛋不會有漲價的空間。他也提到，目前蛋農禽舍產蛋率僅有7成，意味著飼養成本將跟著增加，不過農委會為解決產蛋率問題，已擴大種雞進口至每年30萬隻，希望能協助蛋農汰換老母雞，減低產蛋成本。
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