雞蛋被驗出「世紀之毒」戴奧辛　食藥署封存3家蛋雞場並下架 -- 上報 / 焦點

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#雞蛋 #戴奧辛

上報快訊 2017年04月21日 15:21:00

國內雞蛋被驗出「世紀之毒」戴奧辛超標，食藥署目前已針對上游3家雞蛋場進行封存。

衛福部食藥署委託國立成功大學執行106年竹苗地區食品中戴奧辛含量調查分析計畫，在18日接獲執行單位通報，檢出1件雞蛋的戴奧辛含量為5.2皮克/克，超出管制限值2.5皮克/克，已超標1倍，屬異常偏高，食藥署往上游追溯，掌握雞蛋可能來自彰化芳苑地區駿億、鴻彰與財源3處養雞場。

食藥署21日，針對3個蛋雞場啟動封存與預防性下架來自該蛋雞場的蛋品。

食藥署副署長林金富表示，3蛋雞場將進行7天移動管制跟戴奧辛檢測，現場也已經封存並禁止出貨；這3家蛋雞場的蛋品也要預防性下架，市面若有來自3蛋雞場的蛋品，要在22日下午3時前下架完畢；解封前3家蛋雞場的下游業者都不能再使用。

農委會表示，將針對疑似污染源之禽場內活禽及雞蛋進行7天移動管制與戴奧辛檢測，環保署將對該禽場之環境介質(空氣、水、土壤及周邊植物)進行檢測，並就其鄰近地區進行環境調查。

目前等待複驗結果出爐，若合格可解封，仍不合格則將雞蛋全數銷毀。

戴奧辛被稱為「世紀之毒」，成因是因為廢棄物燃燒不完全，有9成是由食物進入人類體內，恐導致癌症。

林金富則表示，民眾不用恐慌，根據資料顯示，就算終生都吃戴奧辛蛋，每日的平均暴露量仍低於世衛建議值。根據歷年食品中戴奧辛監測及風險評估結果顯示，假如日常飲食中吃下戴奧辛蛋，其終生戴奧辛的平均日暴露劑量為每日每公斤體重0.49皮克，低於世界衛生組織每日每公斤1至4皮克建議值。（張家瑀／綜合報導）

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