包粽子肉不夠用　農委會限冷凍廠毛豬採購量 -- 上報 / 焦點

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#毛豬 #端午節 #農委會 #養豬協會 #漲價 #冷凍公會

上報快訊 2017年05月21日 14:48:00

端午節將到，毛豬需求量大，近日毛豬交易價上漲，每公斤平均批發價已衝破80元大關。農委會19日發出公告，依照《畜牧法》第23條，從5月22日至29日止，限制肉類冷凍廠每日購買毛豬數量。

根據中央畜產會統計，5月20日毛豬整體交易總頭數為2萬1076頭，平均重量124.07公斤，每公斤平均批發價已衝破80.48元。由於農委會措施影響產業甚鉅，冷凍公會、養豬協會21日分別在中南部召開緊急會議因應，反彈聲量不小。

行政院農業委員會畜牧處副處長王忠恕指出，「5月是每年出豬量最吃緊時期，去年5、6月小豬出生數量減少，隔年5月要出豬就會數量吃緊，豬價易波動。」

據《聯合報》報導，王忠恕表示，端午節將至，冷凍廠商豬肉做加工較多，從16日起，冷凍廠商拉抬毛豬價格，一次拉高1.5至2元，因此政府出手限制冷凍廠商每日採買量，在5月22日至29日這段期間每日總數限購2100頭毛豬，讓豬肉充分供應入傳統市場。

據《聯合報》報導，台灣區冷凍肉類工業同業公會理事長陳國訓表示，2016年毛豬採量已逐漸下降，3月冷凍工廠每日採購4500頭，4月每日採購4200至4300頭，至今每日僅採購3500頭，現在更限制至2000多頭；端午節前豬隻本就需求量高，怎麼會是會員故意抬高價格？

豬農社團也認為官方打壓農民，只對傳統市場豬肉攤商有益。中華民國養豬協會呼籲豬農「不要惜售」，農委會也強調按序出豬。中華民國養豬協會秘書長張生金表示，端午節後豬價一定會回升，而緊急開會僅是豬農間內部溝通，希望端午節前豬農一定要按序出豬，以維護市場機制。

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