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【蘇丹紅風暴】甜辣醬也淪陷！台東查獲2家業者中鏢 緊急要求下架退貨
蘇丹紅事件持續延燒，不少知名店家、食品品牌與調味料陸續淪陷，台東縣衛生局稽查出「真好家辣味蒸肉粉」、以及「甜辣醬、辣椒膏」等產品不合格，要求業者下架並辦理回收、退貨。台東縣衛生局呼籲，非我國准用的著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程管理，避免觸法。
蘇丹紅是人工合成的紅色染料，不得添加在食品中，台東縣衛生局查出，新北市保欣公司的問題辣椒粉流入頂記食品（股）公司製成「真好家辣味蒸肉粉（白盒）」36盒，以及屏東縣鑫山食品有限公司使用佳廣國際貿易有限公司辣椒粉，所製成的商品「辣椒膏及甜辣醬」564箱，也檢出含有蘇丹紅色素。
台東縣衛生局指出，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用的著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程管理，避免觸法。
衛生局呼籲，為避免攝入有毒調味料，民眾應多吃原型食物，多加選用台東縣小農所生產辣椒、胡椒、花椒、芥末等原型食材，製成喜愛的麻辣風味，並提醒購買辣椒粉產品時，要注意氣味及顏色，優先選擇信譽良好，外觀顏色自然，不要選擇太過鮮豔、價格過低或來源不明的產品。
衛生局提醒業者，若使用該違規原料，會違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第10款添加未經中央主管機關許可添加物，依同法第44條規定可處6萬元以上2億元以下罰鍰，再依同法第49條規定，處7年以下有期徒刑，得併科8千萬元以下罰金。
食藥署已設置「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」，公布使用該不合格原料之下游業者名單、產品名稱及相關資訊，民眾若有疑慮可上網查看。
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