【寶林茶室中毒】疑「炒粿條」釀1死　業者停業2天：在等衛生局報告 -- 上報 / 焦點

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上報快訊／鍾知諭 2024年03月26日 16:50:00

北市知名素食餐廳「寶林茶室信義A13」，被爆出疑似有民眾吃完炒粿條後發生食物中毒的情況，2名民眾雙雙腹部不適，最終釀1死1命危；對此，台北市衛生局回應，因事發當天食材未保留，還要待人體採驗結果出爐，才能釐清。業者則表示目前已停業2天，並強調是個案，店內用的所有材料都是素食、蔬菜，所以很安全。

據了解，新北市1對好友上周五（22日），到信義區A13的寶林茶室吃飯，且食用素食炒粿條，未料，當晚返家後兩人都覺得腹部不適，其中1人到新北市三重醫院就醫，之後又轉診到台北市馬偕醫院，疑似因急性腎衰竭搶救不治；另一人則是到家中附近診所就醫，後續傳出，同樣轉至馬偕醫院搶救。

據《鏡週刊》報導，死者是一名男性，原在證券公司上班，之後轉職到外商公司，不幸的是，男子才剛結婚，近期還跟妻子籌備蜜月旅行，家屬聽聞死訊後，紛紛不敢相信，直呼「我們想要知道真相！」

對此，衛生局表示，接獲通報後立即到餐廳稽查，經查發現，該餐廳未落實廚工年度健康檢查，以及餐盤衛生清潔不足等問題，且因餐廳未保留事發當天食材，只好採集廚師手部、刀具、砧板等檢體，還需等待醫院對受害者分泌物、糞便的檢驗結果，才能確定死因是否與食物中毒有關。

衛生局也說，此案是疑似案件，仍須持續調查，目前2名受害者，並無攝食到可能中毒死亡的食物，且在20至22日期間，有35人點相同的素食炒粿條，但目前尚未接獲其他食安通報，衛生局也未對寶林茶室，採取勒令停業措施。

針對食安問題，寶林餐飲執行長黎仿軒回應，詳細情形要等衛生局報告，當天也有3、40多位客人用餐，都沒有接獲其他事件，這次是個案，「我們禮拜一也才知道此事，現在等抽驗報告，原因還要再釐清」，黎仿軒也說，完全聯繫不上家屬。

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根據《ETtoday新聞雲》報導指出，業者目前未營業，店內僅張貼消毒公告，也沒有員工在場內，座位區則以紅龍繩圈起。

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