新型冠狀病毒引發的肺炎(COVID-19)疫情持續擴散,全球各行各業也因此遭受衝擊。隨著婚禮停辦、聚會及慶祝活動減少,法國香檳業者也面臨著前所未有的重大危機。
《美聯社》(AP)報導,法國東部香檳區(Champagne)的生產商表示,當前的營業額因疫情大幅下滑3分之1,預估他們2020年的銷售額已損失達17億歐元(約新台幣585億7600萬元)。
法國香檳國際專業委員會(CIVC)成員馬尤(Thibaut Le Mailloux)代表1萬6000名生產商說:「我們正在經歷一場危機,我們認為這場危機甚至比1929年經濟大蕭條還要嚴重。」到了2020年底,估計酒窖中將有約1億瓶酒滯銷。
隨著疫情帶來的損失與日俱增,CIVC擬將推出前所未有的政策降低損害,包括限制每年的收成規模,避免產量過剩導致瓶裝酒的價格大幅下跌,並記錄將被銷毀的葡萄數量或向釀酒廠折價售出。
With weddings, parties and international travel on ice, producers in France’s eastern Champagne region expect about 100 million bottles to languish unsold in their cellars by the end of the year. https://t.co/CK4y2Qnm6P
— AP Business News (@APBusiness) July 31, 2020
法國香檳區酒莊Jacques Selosse Champagnes負責人塞洛斯(Anselme Selosse)提到,隨著疫情擴散以及防疫物資的需求提升,香檳區的著名葡萄很可能會被用來提煉酒精製作乾洗手,如阿爾薩斯(Alsace)地區已是如此。
塞洛斯說,當前整體產業有如遭逢災難,「我們破壞葡萄,我們付出心血卻讓他們被破壞。即便是世界大戰期間,香檳區也不曾經歷這種情況。我們從未經歷...銷售額突然下滑3分之1,超過1億瓶酒滯銷。」
不僅如此,許多業者認為,疫情所帶來的危機可能會持續數年。
波馬利香檳(Vranken-Pommery)創辦人佛蘭肯(Paul-Francois Vranken)說:「香檳在每一場戰爭幸免於難,在過去的其他危機中,總是能找到出路。如今,除非我們找到疫苗,否則沒有出路。」
French producers battle to end the champagne surplus caused by lockdown https://t.co/7BZfArpvNp
— The Local France (@TheLocalFrance) July 29, 2020
至於如何改善當前的困境,塞洛斯表示他樂見業者未來能在生產方面加強合作,例如推動「公共酒廠」提供釀酒設備,這將有助於為小型生產商降低成本。同時也建議業者不見得要侷限於生產會冒泡的香檳,還是能像過往一樣生產各式葡萄酒。
佛蘭肯則提到,隨著疫情導致婚禮停辦、聚會及慶祝活動減少,香檳業者需要因應現況重新評估行銷策略。他也將和其他香檳公司尋採納新的品牌策略,延續法國歷史悠久的香檳產地及其高品質飲品的地位。
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