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#西班牙 #肉類 #氣候變遷

全歐洲肉類消費量最高　西班牙部長推動少吃肉挨批

葉憶萱 2021年07月09日 17:50:00

根據《英國廣播公司》（BBC）報導，西班牙消費大臣加爾松（Alberto Garzón）本週推動鼓勵民眾少吃肉的運動，而引來執政聯盟成員抨擊。

El 14,5% de las emisiones de gases de efecto invernadero proviene de la ganadería, especialmente de las macrogranjas, mientras que para que tengamos 1 kilo de carne de vaca se requieren 15.000 litros de agua.

De ello os hablo en este vídeo:#MenosCarneMásVida pic.twitter.com/wMDOd1GI8J

— Alberto Garzón? (@agarzon) July 7, 2021

加爾松7日在推特影片中說道：「我很擔心地球」，「沒有地球，就沒有生命、沒有薪水，也沒有經濟」，「我們可以改變飲食並改善地球的情況」。

加爾松還援引聯合國糧食及農業組織 (FAO) 的數據，肉類和乳製品行業佔全球溫室氣體排放量的14.5%，並批大型農場「每一公斤的牛肉，耗費15,000公升的水」。

西班牙是歐盟（EU）肉類消費量最高的國家，每年消耗700萬噸肉類、屠殺7,000萬隻動物。

España es el país de la Unión Europea que más carne consume, según datos de la @FAO.#MenosCarneMasVida pic.twitter.com/v6A7S1pLAc

— Alberto Garzón? (@agarzon) July 7, 2021

然而，農業、漁業與食品大臣普拉納斯（Luis Planas）表示，這項運動對於畜肉產業是「不公平的」，因為該產業是西班牙經濟主要貢獻者。

西班牙總理桑切斯（Pedro Sanchez）在立陶宛新聞發布會上表達他對於牛肉的熱愛。

這暴露了西班牙執政聯盟內政黨間的政治分歧。普拉納斯和桑切斯皆屬中偏左派的工社黨（PSOE），該黨得到農村地區和傳統勞工階級的選民支持，而加爾松為左翼聯合我們能（Unidos Podemos）黨，多獲年輕和城市進步選民支持。

Pedro Sánchez, sobre la polémica entre los ministerios de Alimentación y Consumo por la campaña contra el consumo de carne roja: "A mí, donde me pongan un chuletón al punto... eso es imbatible" https://t.co/unDMc18GpC pic.twitter.com/nrnHvR9hKH

— EL PAÍS (@el_pais) July 8, 2021

六個肉類生產協會控加爾松毀謗創造250萬個工作崗位、出口價值近90億歐元的產業。

加爾松澄清，他的想法不是完全停止吃肉，而是敦促民眾遵循食品安全與營養局的建議，每週吃200克至500克的肉，目前西班牙民眾平均吃超過1公斤。

世界衛生組織（WHO）表示，許多國家的衛生部建議民眾少吃加工肉類和紅肉，這與心臟病、糖尿病等死亡風險增加有關。

另外，畜肉產業排放的氣體也會影響氣候變遷。然而，儘管民眾過度食用肉類，似乎沒有對他們健康造成太大影響，因為西班牙有望2040年前成為全球預期壽命最長的國家，這歸功於他們的地中海飲食。

#西班牙 #肉類 #氣候變遷

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