南歐橄欖收成大減5成　義大利橄欖油售價上漲20% -- 上報 / 國際

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#橄欖油 #義大利

廖國安 2017年02月23日 07:00:00

由於歐洲南部氣候異常加上害蟲侵擾，導致橄欖自今年秋天至今的收成欠佳，其中尤以義大利受到影響最大。

《美聯社》（AP）21日報導，相較2016年同期，南歐的橄欖收成量大減了50％，估計2017年義大利橄欖油的國內零售價格將上漲15至20％，至於外銷價格因受到各國幣值和市場需求等因素影響，所以上漲幅度尚難估計。

AP統計顯示，全球消費者對橄欖油的需求量在過去25年來成長了75％，其中美國就成長了2倍，英國成長了7倍，日本則成長了14倍，但目前全球橄欖油的庫存量已減少14％。

橄欖園的主人正在檢查橄欖樹枝葉的情況。因雨季早臨、且害蟲大量孳生，橄欖收成量大減。（美聯社）

雨季早臨、害蟲孳生造成收成量劇減

義大利今季的橄欖收成量嚴重下滑，因早臨的雨季，使橄欖樹上新生的芽被大雨沖刷脫落，且害蟲大量孳生，迫使收割時間必須提早，等於又進一步減少產量。另一方面，世界最大的橄欖油產地西班牙本季的收割量雖與2016年相近，但批發價也上漲了10％。

價格上漲對銷售造成了影響，義大利的橄欖油商人伊雅科維西（Vincenzo Iacovissi）表示：「當價格上漲15%至20％時，勢必會對銷售造成衝擊。」雖然他試著向消費者解釋價格上漲的原因，但銷售量仍有所下降。

義大利自耕農協會的橄欖油專家狄諾亞表示，義大利因地形影響雖擁有豐富的橄欖品種，但也使得橄欖在面對氣候變遷、害蟲侵擾時顯得較為脆弱。（美聯社）

義大利自耕農協會（Coldiretti）的橄欖油專家狄諾亞（Nicola Di Noia）表示，相較於其他國家，義大利的橄欖受地形影響，導致對氣候變化的適應能力較差且也難以抵禦害蟲的侵害，但義大利多樣的地貌，也讓義大利擁有數百種原生橄欖品種，也因此才能製造出風味獨特的義大利橄欖油。

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