2024 台灣酒吧最大盛事！首屆「PAPERPLANE 酒吧指南」得獎名單公布 -- 上報 / 生活

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#酒吧 #調酒 #PAPERPLANE

2024 台灣酒吧最大盛事！首屆「PAPERPLANE 酒吧指南」得獎名單公布

吳文元 2024年03月28日 20:00:00

2024 年台灣酒吧界最大盛事，首屆《PAPERPLANE 酒吧指南》逾百位專業評審鼎力參與，加上半年消費者跑吧精確數據，共同評選出首屆年度最佳新酒吧獎、最佳調酒師專業及服務獎等共 9 大獎項，每項獎項背後皆彰顯著酒吧界的巔峰精神，得以成就最具權威的酒吧推薦指南。

首屆頒獎典禮在百位調酒師等業界人士共襄盛舉下完美落幕，現場除公布得獎名單，更精心策劃為期三個月的「跑吧活動」，消費者於3月28日至6月30日期間註冊「PAPERPLANE 酒吧指南及隨行卡」，並於指南推薦入圍的 64 家酒吧消費，單筆滿 1,500 元即有機會整張免單，再抽五星級飯店住宿。

被譽為「華人雞尾酒教父」的王偉勳（Aki Wang）現場講述《PAPERPLANE 酒吧指南》的過去、現在和未來。（PAPERPLANE 提供）

台灣最具公信力探索酒吧指南！超過百位專業評審與資深消費者共同評選

全台首屆《2024 PAPERPLANE 酒吧指南》於 3 月 27 日晚間圓滿落幕，這場令人矚目的酒吧界盛事，除了為消費者帶來最完整的跑吧指南，更是探索酒吧文化的極致饗宴。

作為第一屆《PAPERPLANE 酒吧指南》，為了使這份指南更具公信力、成為指標性酒吧指南，所有獎項評分皆由超過百位專業評審和業界資深人士、資深消費者組成。

其中不乏多位 World Class 冠軍、國際大賽台灣代表、世界調酒大賽冠軍，以及在國際上備受肯定的酒吧創辦人，透過他們豐富的酒吧品鑑經驗和國際視野，更接近市場的角度，評選出榮獲殊榮的酒吧。

（延伸閱讀：【有片】2023 世界 50 大酒吧名單出爐！巴塞隆納「Sips」奪冠、兩位台灣調酒師入榜）

第一屆《PAPERPLANE 酒吧指南》，所有獎項評分皆由超過百位專業評審和業界資深人士、資深消費者組成。（PAPERPLANE 提供）

全台 64 間年度必訪酒吧名單揭曉！9 家入圍酒吧極致指標

全台共有 64 間酒吧入選指南推薦，範圍涵蓋台北、台中、台南、高雄與金門，除了深受國際酒吧圈愛戴的「INDULGE Bistro」、「Vender Bar」、「Moonrock」等知名酒吧之外，亦有「MAD:MEN」、「Bar Alter」等新開幕酒吧值得探訪。

作為期待台灣酒吧不斷向上發展的《PAPERPLANE 酒吧指南》，每家被評選出的酒吧皆經過嚴格審核，確保提供給消費者最優質、最值得信賴的酒吧推薦。

獎項包含「最佳音樂氛圍獎」、「最佳環境裝潢氛圍獎」、「最佳酒單設計與創意獎」、「最佳餐酒搭配體驗獎」、「最佳團隊好客及服務精神獎」，以及「最佳調酒師專業及服務獎」、「年度最佳新酒吧獎」、「年度最佳酒吧獎」，和現場參與者評選出的「最受歡迎酒吧獎」共 9 大獎項。

得獎名單展現了台灣酒吧文化的多樣性和豐富性，而每一個獎項都是由 5 間優秀的酒吧角逐，獲獎酒吧不僅來自於其專業的調酒技能，各項細節亦有卓越表現。

《PAPERPLANE 酒吧指南》得獎名單（潘世惟製圖）

Jameson 尊美醇愛爾蘭威士忌攜手頒發年度最佳酒吧獎

經過半年時間的資料搜集評選，第一屆《2024 PAPERPLANE 酒吧指南》終於公佈得獎酒吧名單。「最佳音樂氛圍獎」由「Drizzle by Fourplay」獲獎，創辦人 Allen 為台灣酒吧界的斜槓者，擅長人間觀察的他重視顧客的聽覺享受，讓人在啜飲調酒的同時忘卻煩惱。

「最佳環境裝潢氛圍獎」得獎酒吧為「Tor Dāy」，保留傳統老建築的風格令人感到熟悉溫暖；「最佳酒單設計與創意獎」為「Bar Pine 松」，每季酒單藉由分享台灣每個角落的美好故事為設計。「最佳餐酒搭配體驗獎」由「[tei] by O'bond」以揉合台灣茶與調酒體驗獲獎。

（延伸閱讀：年度最佳酒吧出爐！台灣調酒年度盛會「Taiwan Bar Awards 2022-2023」　全台 20 間人氣酒吧揭曉）

「最佳餐酒搭配體驗獎」由「[tei] by O'bond」以揉合台灣茶與調酒體驗獲獎。（PAPERPLANE 提供）

「最佳團隊好客及服務精神獎」則由「The Public House」的貼心款待、親切面對每一位客人獲得評審好評。「最佳調酒師專業及服務獎」獲獎酒吧「Liquid Art」，則是憑藉其對於調酒和酒單的深入理解打敗其他入選者。

「年度最佳新酒吧獎」則由「WU 無」摘下佳績，即使沒有酒單，但其獨特的調酒風格和無限展延的風味，贏得了評審的肯定，成為年度最佳新酒吧獎的獲獎者。

「年度最佳新酒吧獎」則由「WU 無」摘下佳績，其獨特的調酒風格和無限展延的風味，贏得了評審的肯定。（PAPERPLANE 提供）

集結各項優異表現的「年度最佳酒吧獎」，由官方合作夥伴「Jameson 愛爾蘭威士忌」攜手頒發。榮獲「年度最佳酒吧獎」的「Bar Home」，以其親切熱情的待客之道脫穎而出，顧客在酒吧感受到家的舒適溫暖，評審們也對其調酒師和廚師精心設計的菜單和酒單給予全方位的肯定。

親自上台領獎的「Bar Home」主理人阿翔，除了感謝評審的認同，也笑道自己拿的是年度最佳苦撐獎，期待團隊能繼續努力，整個業界會更好。

（延伸閱讀：社畜開喝啦！「台北捷運酒吧地圖」全攻略　精選 10 間下班必訪酒吧）

榮獲「年度最佳酒吧獎」的「Bar Home」，以其親切熱情的待客之道脫穎而出，評審們也對其調酒師和廚師精心設計的菜單和酒單給予全方位的肯定。（PAPERPLANE 提供）

評審評選之外，現場也由全場參與者現場評選出「最受歡迎酒吧獎」，摘下最高人氣的「The Public House」被暱稱為公屋，無論是服務、雞尾酒、餐點或氛圍，絕對是跑吧的必去名單。

摘下「最受歡迎酒吧獎」的「The Public House」被暱稱為公屋，無論是服務、雞尾酒、餐點或氛圍，絕對是跑吧的必去名單。（PAPERPLANE 提供）

3/28 起開始跑吧！累積跑吧抽喝酒金、五星級飯店住宿

為了慶祝《PAPERPLANE 酒吧指南》的發佈，將推出了為期兩個月的「跑吧活動」。其中此次獲得首屆「年度最佳酒吧獎」的「Bar Home」更與全球銷售第一的「Jameson 愛爾蘭威士忌」強強聯手，推出跑吧期間限定調酒，活動時間為 3 月 28 日至 6 月 30 日，參加活動跑吧的消費者，將有機會獲得豐富的獎品，包括抽獎免單、五星級飯店住宿等多重福利。

此外，在任一指南推薦酒吧使用「隨行卡」消費，除了立即享最高 12% 回饋金，單筆滿 1,500 元即可參加抽獎，每抽 2 次可額外獲得 1 次抽獎機會，獎項包含紅利、贊助商贈品，最大獎則為整張免單！

以隨行卡消費累計 10 間指南推薦酒吧，就有機會抽中獲得五星級飯店住宿，以及 6,666 元的喝酒金；消費累計達到 30 間酒吧，更有機會獲得 8,888 元喝酒金；同時達成者還能受邀參加 2025 年的指南消費者評審團，讓跑吧變成更酷的事！

（延伸閱讀：2024 加食延暢補完計畫「高雄夜間進修部」微醺招生！串聯 30 家酒吧、26 款港都聯名特調再抽千項好禮）