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#麥卡倫 #威士忌 #永續

麥卡倫攜手全台 50 間名店！以「黃金麥穗 Amber Meadow」威士忌共譜味蕾和諧饗宴

洪卉琳 2023年11月24日 16:00:00

已誕生 80 年週年的世界知名著作《小王子》裡，小王子遇見了一隻狐狸，對話裡曾談到金色麥田，指的是擁有金黃麥穗般髮色的小王子，會讓狐狸想起這位朋友的回憶。在 B612 星球之外的平凡地球人印象中，金黃麥穗是秋季裡炙熱陽光映照後的模樣；但現在，可能還多了關於 麥卡倫 威士忌「黃金麥穗 Amber Meadow」的味蕾記憶。

麥卡倫活動現場重現蘇格蘭夏日晚霞的金黃色麥田，讓金黃麥穗跟著品飲建立起美好回憶。（洪卉琳攝）

以讚頌自然，源於自然的永續精神，麥卡倫於近日正式推出 The Harmony Collection 第三版「黃金麥穗 Amber Meadow」，外盒延續過往「可可協奏曲 Rich Cacao」、「醇萃阿拉比卡 Smooth Arabica」，分別以可可果殼、咖啡果殼化身為100% 可回收、可自然分解概念的精巧禮盒，第三版「黃金麥穗 Amber Meadow」則以回收麥梗製作，延續 Harmony Collection 系列探索永續包裝的使命。

（延伸閱讀：探索世界風味！麥卡倫鉅獻「精萃世界：墨西哥」　綻放亡靈節的繽紛瑰麗色彩）

「黃金麥穗 Amber Meadow 品酩會」邀請了 SENS 主廚吳定祐、Drizzle 主理人 Allen，從法式料理到調酒暢談永續。（洪卉琳攝）

正式開賣的「黃金麥穗 Amber Meadow」，圍繞著永續所設計的包裝盒裡，是金黃透亮的酒液。酒液散發出新鮮的柑橘水果和忍冬花香，忍冬花又稱為金銀花，對於倫敦香水品牌 JO MALONE 不陌生的人，可以試著回想「忍冬與印蒿」這款香水氣息，即可連結起麥卡倫此款酒香，但「黃金麥穗 Amber Meadow」相較於香水，有著更為豐富的香草及椰子氣息。

入喉後的「黃金麥穗 Amber Meadow」，意外的是飽滿橡木、檸檬、英式司康，以及略帶哈密瓜的甜香，由於尾韻的杏仁與綠茶香，令人以清新卻不失韻味的驚喜作結，如果「黃金麥穗 Amber Meadow」從威士忌酒液轉化為香水，肯定會比 JO MALONE 更為迷人。

麥卡倫這回帶來的第三版本「黃金麥穗 Amber Meadow」，不只酒液迷人，也將永續實際落實於生活中，攜手英國知名的時裝設計大師 Stella McCartney，以及攝影大師 Mary McCartney，帶來全球只有 300 套的限量家居。

創作「TOGETHER: A Collection for The Macallan by Stella and Mary McCartney」系列的兩位大師，藉由生長於蘇格蘭農莊的自然回憶，構築起麥卡倫不斷追求永續與藝術結合的品味，「黃金麥穗 Amber Meadow 品酩會」活動上所展出的實品，也已在藏家慧眼下正式售罄。

（延伸閱讀：最時尚聯名酒款！麥卡倫 X Stella and Mary McCartney 攜手推出「黃金麥穗」與「TOGETHER」系列）

活動現場展出全球限量 300 套，融入蘇格蘭天然元素的居家生活系列「TOGETHER」，全套 48 萬，含攝影作品、杯器、毛毯等。（洪卉琳攝）

沒有收藏到 Stella McCartney 與 Mary McCartney 創作的藝術作品也沒關係，對於熱愛品飲的消費者來說，有喝到酒才是最實在的！麥卡倫除了在活動上邀請 SENS 主廚吳定祐、Drizzle 主理人 Allen，雙雙以當令食材、善待自然為發想，帶來簡單的餐酒搭設計之外，也與全台 50 家餐飲、酒吧合作，藉由永續精神共譜出味蕾上的和諧饗宴。

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來不及報名參加「黃金麥穗Amber Meadow品酩會」的酒友，也能到麥卡倫合作名店品嘗美味料理與全新酒款。（洪卉琳攝）

麥卡倫「以自然為源」號召全台 50 家名店，北部地區包含強調永續經營，主理人 Allen 時常上山採藥，探索自然的 Drizzle by FourPlay，知名酒吧 The Fridge Bar、PUN、Var Mood，以及位於 101 的粵菜料理餐廳 捌伍添第、微風南山 47 樓的高空法式餐酒館 MiraWan 等店家；中部則有今年入圍亞洲 50 大酒吧的 Vender，南部亦有 Bar Home、Bar Drip 等知名酒吧提供品飲服務。