台灣最佳調酒師出爐！「unDer lab」劉冠麟獲世界頂尖調酒大賽 2023 年台灣區冠軍 -- 上報 / 生活

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台灣最佳調酒師出爐！「unDer lab」劉冠麟獲世界頂尖調酒大賽 2023 年台灣區冠軍

Yuan Chang 2023年05月24日 18:00:00

世界頂尖調酒大賽 World Class，被譽為調酒界的奧斯卡，是全球最大、最具公信力、最具代表性的全球性調酒比賽。該比賽由全球最大烈酒商 帝亞吉歐 集團主辦，為世界各地頂尖調酒師心目中的夢幻殿堂。

World Class 旨在提供世界級的消費者體驗，並且推廣調酒文化。該比賽賽制設計非常具有挑戰性，讓參賽者能夠發揮其最高水準的調酒技巧，為調酒文化注入更多新的元素。每年有超過 65 個國家、25 萬名調酒師參與挑戰。選出各國的冠軍後，一同爭奪世界冠軍的榮耀。

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調酒界的奧斯卡世界頂尖調酒大賽 World Class，是全球最大、最具公信力、最具代表性的全球性調酒比賽。（帝亞吉歐提供）

總決賽首度攜手米其林一星餐廳「山海樓」，五強選手須根據由「山海樓」行政主廚蔡瑞郎所安排的餐點『掛爐燒雞其中一個吃法 – 刈包』，以『Mortlach 慕赫 12 年單一麥芽威士』忌進行調酒搭餐的挑戰。

總決賽以『Mortlach 慕赫 12 年單一麥芽威士忌』進行調酒搭餐的挑戰（帝亞吉歐提供）

2023 年 World Class Taiwan 世界頂尖調酒大賽台灣區決賽於 5 月 23 日晚間成功落幕，台灣區年度最佳調酒師由「unDer lab」的劉冠麟獲得，9 月她也將代表台灣前往巴西聖保羅參加 World Class Global Finals，與全球頂尖好手一同爭奪世界冠軍的榮耀。

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