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#PEKOE #沁涼餐桌酒 #台灣精釀啤酒

台灣茶 X 精釀啤酒！PEKOE 食品雜貨鋪「旺青」、「紅遇」兩款台灣茶啤酒限量上市

Yuan Chang 2023年08月06日 13:00:00

迎接盛夏到來，PEKOE食品雜貨鋪 推出沁涼餐桌酒系列，精選台灣頂級文山包種茶，以及特等獎莊園紅玉紅茶釀製『旺青 ‧ 台灣果茶啤酒』、『紅遇 ‧ 台灣紅茶啤酒』兩款精釀啤酒，讓享用美食之際也能感受沁涼爽口的在地風土特色！

為了充分展現台灣風土特色，飲食生活作家葉怡蘭帶領 PEKOE 團隊，從在地茶飲著手，嚴選出最具代表性的文山包種茶、紅玉紅茶，並與啤酒頭釀造共同研發，聯手釀製出兩款台灣精釀啤酒。

（延伸閱讀：【七月酒訊】臺虎精釀「柳橙啤酒」、KIRIN 限量「台灣節慶罐」！Beer King「暢飲訂閱制」300 元啤酒喝到飽）

嚴選文山包種茶、紅玉紅茶釀製兩款台灣精釀啤酒

「旺青 ‧ 台灣果茶啤酒」的發想，來自於 PEKOE 食品雜貨鋪實體店內一直深受歡迎的一款飲品 —『旺來包種茶』，這款充滿香甜果味與茶香的飲品，在炎炎夏日最是消暑，此次的『旺青 ‧ 台灣果茶啤酒』，正是這款飲品的升級版！

其中的文山包種茶，是北台灣首屈一指的茶中極品。選用的莊園不但擁有依山傍水、厚實肥沃的地理條件，溫和涼爽、時時雲霧照拂的氣候更滋養出花果般香甜的茶氣，茶湯圓滑甘醇，並具有新鮮、幽雅的清香氣味。此外，更挑選以自然農法栽種的台農二號土鳳梨增添風味，此款鳳梨的特色是滋味濃郁、果酸鮮明爽口。

當打開冰鎮後的『旺青 ‧ 台灣果茶啤酒』，可以感受到香甜滋味流露出一抹爽口的土鳳梨酸韻，結合優雅生津的清新茶香，在綿密細緻的啤酒泡沫中，揮發出沁心的清新滋味。

『旺青 ‧ 台灣果茶啤酒』嚴選文山包種茶與台灣土鳳梨釀造（PEKOE 食品雜貨鋪提供）

另一款『紅遇 ‧ 台灣紅茶啤酒』同樣經過 PEKOE 團隊反覆嘗試，最後高標準選定嚴選產自榮獲特等獎莊園的紅玉紅茶（台茶 18 號），經酵母長時間熟成的方式釀製。

此款紅玉紅茶，不但帶著獨特的肉桂香氣與微微薄荷、柚子皮清香，還帶著春茶的輕柔，後味圓潤不苦澀，同時展現出鮮明的蔗糖香氣，扎實的紅茶茶韻結合迷人的啤酒花和麥香，更是充分展現了獨特的台灣風土韻味。

（延伸閱讀：【有片】坐捷運就能到！新北唯一「啤酒頭釀造觀光酒廠」開幕　酒場導覽、酒標創作等亮點體驗一次擁有）

『紅遇 ‧ 台灣紅茶啤酒』挑選台茶 18 號釀製，讓迷人麥香帶著優雅茶韻。（PEKOE 食品雜貨鋪提供）

品飲時，建議將啤酒冷藏或冰鎮至 4~8℃，更能完整感受到迷人的麥香與茶韻，不管是當成消暑飲品，或是搭配家常菜、熱炒，甚至是鹽酥雞、滷味等下酒菜，PEKOE 餐桌酒系列都能帶來涼爽的夏日沁心感，讓您一飲而盡，爽勁舒暢。『旺青 ‧ 台灣果茶啤酒』、『紅遇 ‧ 台灣紅茶啤酒』已在 PEKOE 實體店鋪、icheers愛酒窩、誠品知味 上架。

#PEKOE #沁涼餐桌酒 #台灣精釀啤酒

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