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#南投酒廠 #威士忌 #白蘭地 #台酒

OMAR 原桶強度單一麥芽威士忌限量上市！台酒玉山 CRAFTSMAN 白蘭地 X.O.、凍頂白蘭地改版升級

吳文元 2022年09月13日 20:00:00

臺灣菸酒公司南投酒廠建立於 1977 年，座落在青山綠水的美景之間，釀製酒類包含葡萄酒、白蘭地、威士忌、蘭姆酒及各種水果酒等，擅長運用台灣生長的特有農作物，釀製各類特色酒款。

2008 年建立威士忌蒸餾工場，並自 2015 年起將品牌命名為「OMAR」，源自蘇格蘭蓋爾古語「琥珀」之意，代表著「OMAR」威士忌無添加焦糖色素以及非冷凝過濾的色澤呈現，並傳達了酒廠對於釀酒工藝的堅持與詮釋。

南投酒廠於 2008 年建立威士忌蒸餾工場，並自 2015 年起將品牌命名為「OMAR」（取自 OMAR 官方網站）

#OMAR 原桶強度單一麥芽威士忌

2015 年開始，南投酒廠結合過往豐富的水果酒釀製經驗及資源，逐步推出原桶強度「荔枝酒桶」、「梅子酒桶」、「葡萄酒桶」、「柳丁酒桶」及「IPA 啤酒桶」等系列風味桶，創建了威士忌界最多元的風味桶宇宙，現今，南投酒廠正式推出第六款風味桶：『OMAR 原桶強度單一麥芽威士忌（金香白蘭地桶）』，展現台灣特有且無可取代的風土韻味。

金香白葡萄（Golden Muscat）屬於台灣特有釀酒葡萄，為 Muscat Hamburg（歐洲種）與 Diamond（美洲種）之交配品種，亦為臺酒白蘭地之主要原料之一。

『OMAR 原桶強度單一麥芽威士忌（金香白蘭地桶）』將南投酒廠自製威士忌原酒於台灣金香白葡萄陳釀的白蘭地橡木桶中熟成，上層以白花及柑橘香氣為主，中下層展現出蜂蜜、葡萄乾及太妃糖等香氣，交織著檀香的木質調性，香氣優雅迷人。入口後混雜果乾及蜂蜜甜潤感，恰到好處的木質單寧澀韻，將整體提升至甜而不膩、濃而不冽的平衡境界，充分表現出台灣金香白蘭地桶的特色。

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『OMAR 原桶強度單一麥芽威士忌（金香白蘭地桶）』首批限量 3000 瓶，自即日起於 OMAR 威士忌館、酒廠展售中心及特定酒專通路上架販售。（臺灣菸酒公司提供）

#玉山 CRAFTSMAN 白蘭地 X.O.

白蘭地曾在台灣酒類市場蔚為風潮，雖因消費習慣改變，但仍有一派忠實客群。為滿足市場需求，臺灣菸酒公司南投酒廠自即日起推出『玉山 CRAFTSMAN 白蘭地 X.O.』及『玉山 CRAFTSMAN 凍頂白蘭地』，將旗下熱銷產品改版再升級。

CRAFTSMAN 意指「職人」、「匠人」，除了有專注研發的寓意外，更傳達南投酒廠在白蘭地系列展現出的釀酒工藝。玉山 CRAFTSMAN 白蘭地系列產品採用優雅的瓶身與時尚的酒標設計，以顏色區分產品特色，更以英文品名 CRAFTSMAN 作為酒標的主要設計，代表著新時代與國際化的共通語言。

『玉山 CRAFTSMAN 白蘭地 X.O.』精選果粒飽滿、具特殊芳香氣息的金香白葡萄，經低溫發酵保留葡萄香氣，再經多道蒸餾程序後於法國橡木桶熟成 10 年以上，調和法國干邑優質 X.O. 白蘭地原酒而成，將台灣風土造就出的熱帶果乾氣息，與優雅的橡木桶陳年香氣融入干邑經典風格中，獨樹一幟的濃郁高尚風味，值得細細品嚐。

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