農糧署「極品 ‧ 品釀」農村美酒新品發表！金柑、草莓、鳳梨釋迦等 5 款佳釀「2022 臺北國際酒展」買得到 -- 上報 / 生活

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#農糧署 #農村酒莊 #水果酒

農糧署「極品 ‧ 品釀」農村美酒新品發表！金柑、草莓、鳳梨釋迦等 5 款佳釀「2022 臺北國際酒展」買得到

吳文元 2022年11月07日 18:00:00

行政院農業委員會農糧署 輔導農村酒莊運用在地農產原料，釀製 100% 的臺灣醇釀，所產的農村美酒品質優異，至今 15 餘年已於各大國際酒類競賽獲得 31 項金牌、58 項銀牌及 2 項銅牌。

為創新求變，讓在地原料擁有嶄新的生命力，宜蘭縣藏酒酒莊、苗栗縣大湖地區農會酒莊、臺中市霧峰區農會酒莊 及 南投縣信義鄉農會酒莊，分別運用金柑、桑椹、草莓、益全香米及鳳梨釋迦，精心粹釀推出 5 款新品佳釀，特於11月7日發表，並歡迎民眾於2022年11月18日至21日至「2022 臺北國際酒展」（臺北南港展覽館1館I區616），共享農村美酒好滋味。

行政院農業委會員農糧署於11月7日舉辦「極品 ‧ 品釀臺灣農村美酒新品」成果發表會，分別運用金柑、桑椹、草莓、益全香米及鳳梨釋迦，精心粹釀推出 5 款新品佳釀。（吳文元攝）

農糧署表示，本次發表會共有 4 家酒莊推出 5 款新製酒品，包含 宜蘭縣藏酒酒莊 本次研發的「藏金柑」與「桑椹酒」兩款酒品，「藏金柑」以宜蘭在地優質金棗，精心釀製並於橡木桶中熟成，酒色清澈金黃宛若冬日灑落之暖陽，口感純粹豐厚，帶有金柑果皮中的獨特精油芬芳及淡雅橡木香氣，不論是純飲、搭餐或調酒都很合適；另一款「桑椹酒」則以新鮮桑椹釀製而成，酒色如紅寶石般鮮豔，富含濃郁莓果香，口感清爽甜中帶酸，風格驚豔不同一般。

（延伸閱讀：【搶先體驗】偽出國！農糧署與 KLOOK 聯手推出宜蘭、台中、南投「農村酒莊」漫遊微醺輕旅行）

宜蘭縣藏酒酒莊的「藏金柑」，酒精濃度 40 度，250ml 建議售價 1100 元。（吳文元攝）

宜蘭縣藏酒酒莊「桑椹酒」，酒精濃度 10 度，375ml 建議售價 430 元。（吳文元攝）

苗栗縣大湖地區農會酒莊，則以當地盛產的草莓研發，從酒精濃度 6 度到 50 度的草莓酒品應有盡有，酒品種類淡妝濃抹總相宜，款款精選。此次研發的「草莓氣泡酒」，酒精濃度 3.5 度，口感輕盈，豐富氣泡於口中輕躍，每一口皆保有草莓獨有的香甜氣息，是派對、聚餐等營造氣氛不可或缺且輕鬆飲用的酒品。

苗栗縣大湖地區農會酒莊「草莓氣泡酒」，酒精濃度 3.5 度，330ml 建議售價 150 元。（吳文元攝）

臺中市霧峰區農會酒莊 傳承日本杜氏首席釀酒師「心魂傾注」的造酒精神，「醉峰 ‧ 46」嚴選霧峰農家契作的有機益全香米，汲取臺灣埔里山泉水釀造而成，並經過五年窖藏熟成，酒品帶有冷冽花香，入口滑順溫潤，尾韻富含果香、餘韻綿長。

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霧峰區農會酒莊「醉峰 ‧ 46」，酒精濃度 46 度，700 ml 建議售價 1380 元。（吳文元攝）

南投縣信義鄉農會酒莊（梅子夢工廠）延續馬拉桑的理念「千年傳統，全新感受」，於 2022 年初與 國立中興大學 進行產學合作，推出第八代馬拉桑「鳳梨釋迦小米風味酒」，選用國產優質臺南 11 號白米與原住民部落小米，融合臺東在地鳳梨釋迦，酒品口感酸甜宜人，帶有特殊的熱帶水果風味，為馬拉桑系列酒品開啟與眾不同的全新篇章。