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#威士忌 #帝王威士忌 #蘇格蘭威士忌 #水楢桶

千元內就能稱王！帝王蘇格蘭威士忌水楢風味桶 3600 瓶限量上市

洪卉琳 2021年12月20日 11:00:00

熟悉威士忌的消費者都曾耳聞，使用水楢橡木桶陳釀的威士忌不只數量稀少，價格更是年年跟著水漲船高，不只當年使用水楢桶陳釀的日本威士忌擁有高評價與高收藏價，現在連蘇格蘭威士忌都因為水楢桶帶來不同凡響的風味珍釀。

得獎超過千面的「帝王蘇格蘭威士忌」，不只於 1893 年拿到首家皇室認證，更是第一個把釀酒師姓氏置入到瓶身，同時也是獨創二次陳釀過桶法，把調溫好的酒液再放回桶內的百年品牌。

繼 2020 年帶來『帝王蘇格蘭威士忌醇順系列-加勒比海蘭姆風味桶』後，2021 年再度推出單瓶千元以下的『帝王蘇格蘭威士忌醇順系列-嚴選水楢風味桶』，成為在台上市的系列第二款風味桶威士忌。

經過水楢橡木桶陳釀的威士忌價格往往高不可攀，但是台灣代理商喜寶國際為了讓更多愛好者能輕鬆品飲，「帝王蘇格蘭威士忌醇順系列-嚴選水楢風味桶」單瓶售價新台幣 680 元，價格雖然樸實，但是品質卻不容忽視，就連威士忌講師 Ben 哥也表示「此款是市面上最平靜的水楢桶威士忌」！

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嚴選水楢風味桶和諧的肉桂、檀香和花香，同時保有帝王一貫獨有的石楠花與蜂蜜香氣，酒體濃郁醇厚，口感極度柔滑。（喜寶國際提供）

即日起全台首發僅限量 3600 瓶的『帝王蘇格蘭威士忌醇順系列-嚴選水楢風味桶』，將單一麥芽威士忌與穀物威士忌調和後，於橡木桶內進行二次陳釀，接著再一次放入擁有 200 年歷史的日本稀有多孔水楢橡樹製成的水楢桶過桶，過桶時間至少得經過六個月的時間陳釀，在帶有蘇格蘭 DNA 的威士忌在東方神秘色彩的水楢桶裡，交織出完美和諧風味。

Ben 哥認為，經過水楢桶過桶的『帝王蘇格蘭威士忌醇順系列-嚴選水楢風味桶』，帶有淡淡的檀香、白花香氣，雖然木質調性風味居多，但是有點辛香料的點綴，讓帝王蘇格蘭威士忌原有的柔順甜美蜂蜜香氣，帶出更令人驚豔的有趣體驗。

對於帝王蘇格蘭威士忌的首席調酒師 Stephanie Macleod 而言，她認為水楢風味桶具有非常罕見的廣度和深度，以及複雜而微妙的風味。酒液絲滑濃郁的口感非常適合純飲、加冰，或以 Highball 方式品飲，可真實體現出優雅的日式 Highball 風格，展現出日本文化中獨有的和諧禪意，而這也代表此款威士忌不只可純飲，拿來調飲也好喝不心痛！

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