【有片】跨越近百年歷史！麥卡倫之最「The Reach 81 年」單一麥芽威士忌珍稀登場 -- 上報 / 生活

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【有片】跨越近百年歷史！麥卡倫之最「The Reach 81 年」單一麥芽威士忌珍稀登場

Yuan Chang 2022年03月13日 15:00:00

「The Reach 81 年」是麥卡倫迄今為止年份最高的威士忌，僅取自單一雪莉橡木桶，它的存在訴說著麥卡倫自 1824 年創立以來，跨越時間、空間與知識並賦予獨一無二的歷史意義，憑創時者之姿堅持卓越、悉心精釀的最佳證明，同時也向在艱鉅逆境中努力重啟麥卡倫釀酒事業的前人，以及今日繼續堅持品牌精神的釀酒團隊致敬！

（延伸閱讀：全球史上最高年份！高登麥克菲爾攜手阿賈耶爵士獻上 80 年珍稀威士忌禮讚）

在逆境中成就的麥卡倫之最「The Reach 81 年」

第二次世界大戰期間局勢益發嚴峻，1940 年「The Reach」成為麥卡倫史上首次被迫休業前最後一批裝桶靜置的威士忌。經過 81 年的靜謐陳釀，麥卡倫現任釀酒大師也同時是麥卡倫第一位女性釀酒大師 Kirsteen Campbell 決定此時將「The Reach」呈現給世人。

「The Reach 81 年」釀造於世界動蕩時期，非凡卓越的風味充分體現出麥卡倫的悠久歷史，也是向創造這款珍稀威士忌的數代釀酒人及其堅毅不拔的毅力致敬的獻禮。

1940 年「The Reach」成為麥卡倫史上首次被迫休業前最後一批裝桶靜置的威士忌。（取自 The Macallan 粉絲專頁）

麥卡倫「The Reach 81 年」以深赭酒色率先暗示其出奇繁複的層次，層層綻放的香氣由黑巧克力、甜肉桂、芳香煙燻泥炭氣息帶出糖蜜太妃、糖薑和焦化鳳梨風味，尾韻持續繚繞極致濃郁的香甜煙燻氣息。

Kirsteen Campbell 表示：「推出 The Reach 是我職業生涯的亮點之一，其風味特性囊括了麥卡倫的精神以及跨時代的軌跡，在這時刻決定讓 The Reach 的展現於世人面前，是對巨大逆境中堅持在各個時代中堅守麥卡倫精神的人致敬，而這份巨作更是集結了眾人之力才得以促成，我非常榮幸能見證 The Reach 甦醒的時刻。」

（延伸閱讀：一瓶 176 萬！史上最高年份「山崎 55 年單一麥芽威士忌」全台限量 2 瓶上市）

麥卡倫現任釀酒大師也同時是麥卡倫第一位女性釀酒大師 Kirsteen Campbell 決定此時將「The Reach」呈現給世人。（取自 The Macallan 粉絲專頁）

乘載 81 年歷史的三種力量

年份最高的威士忌麥卡倫「The Reach 81 年」盛裝在一個精緻優雅的人工口吹熱鑄玻璃瓶中，並由雕塑家 Saskia Robinson 打造的三隻銅鑄的手托持著，分別來自於描繪麥卡倫遺緒歷史的人物。

一隻手代表 1940 年的酒廠工人，在 80 年前的艱辛時代開始孕育並造就了這珍稀佳釀；另一隻則代表前董事長 Allan Shiach，其祖父是「The Reach」於 1940 年填裝入桶時的酒廠負責人；第三隻手象徵現今麥卡倫的釀酒大師 Kirsteen Campbell，她在選桶過程中以自身的專業，拍板決定公開與世界分享這款珍稀威士忌。三隻跨越時間與空間的手指指尖，精準地在玻璃相應的凹陷處與酒瓶交會，乘載著極具份量和威望的麥卡倫「The Reach 81 年」。

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