台灣 4 間酒吧入選前段班！「2021 亞洲 50 大酒吧」名單揭曉　沛綠雅同步推出 3 款全新夏日風味氣泡飲 -- 上報 / 生活

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#沛綠雅 #亞洲 50 大酒吧 #氣泡礦泉水

台灣 4 間酒吧入選前段班！「2021 亞洲 50 大酒吧」名單揭曉　沛綠雅同步推出 3 款全新夏日風味氣泡飲

Yuan Chang 2021年05月11日 16:00:00

由法國沛綠雅氣泡天然礦泉水贊助的酒吧界最高盛事「2021 亞洲 50 大酒吧」，已於日前正式揭曉，本屆由位於香港的「COA」奪冠，台灣入圍前 50 大酒吧都在前段班，共有 4 家傑出酒吧，包括第 4 名的「Indulge Experimental Bistro」、第 17 名的「Bar Mood」、19 名的「Room by Le Kief」及第 24 名的「Aha Saloon」。

（延伸閱讀：這不是扭蛋店！全台最好喝的情人酒吧「P.S. I Love You Bar」台北東區新開幕）

水中香檳贊助 50 大推廣調飲文化

沛綠雅自 2018 年起成為「世界 50 大酒吧」與「亞洲 50 大酒吧」的官方贊助，也積極與各地頂尖酒吧合作，推廣調飲創意並培育社群新血。2020 年疫情為世界按下暫停鍵，酒吧經營更需排除萬難、與時俱進，透過這次調酒界盛事，將台灣酒吧與調飲創意推上世界舞台，更是沛綠雅一路參與此項盛事的初心。

（延伸閱讀：【實測】喝三杯就回本！寒舍艾美、六福萬怡調酒喝到飽　頂級基酒、台灣茶主題只要 699 元起）

沛綠雅自 2018 年起成為「世界 50 大酒吧」與「亞洲 50 大酒吧」的官方贊助，持續推廣調飲文化。（取自 Perrier 粉絲專頁）

台灣 4 家酒吧入選亞洲 50 大酒吧前段班

「亞洲 50 大酒吧」每年都由 220 位調酒師、酒吧經營者、酒評家等專業人士組成獨立評選小組投票選出，2021 年因疫情影響國際交流，大會亦改變投票方式，讓小組成員關注更多本地酒吧與新銳調酒師，希望藉此呈現疫情重創下調酒界依舊積極的正面能量，鼓勵酒客在疫情趨緩時能夠重回酒吧享受人生，重拾社交生活的美好日常。

今年台灣的表現依舊亮眼，堪稱台灣酒吧界國際排名前段班的「Indulge Experimental Bistro」，曾於 2017 至 2021 年蟬聯亞洲 50 大前 5 名，本次不負眾望，榮獲第 4 名榮耀。2020 年榮獲第 13 名的「Bar Mood」，融合了專注原料的日式調酒深度與講求效率速度的美式吧台風潮，今年獲得第 17 名榮耀。

2020 年首度入榜獲得 27 名的「ROOM by Le Kief」，以創新手法探索味覺，今年亦獲得第 19 名佳績！以音樂收藏與懷舊風調酒創意為主打的「AHA Saloon」，於 2019 年首度進入亞洲 50 大，今年更榮獲第 24 名。

（延伸閱讀：【獨家片】信義區的秘密基地酒吧！匯集葡萄酒＆日本酒釀造學家與啤酒國際評審的「熊 Bar」）

＃Indulge Experimental Bistro

全台唯一同時榮獲米其林評鑑以及世界與亞洲 50 大的餐酒館，融合台灣在第四季素材與分為，打造出國際級的調酒和料理。近期推出「夏季午間限定菜單」每位 480 元+10% 起，全新菜色內容均以季節食材作發想，另備有自然農耕茶、獨立莊園咖啡、與多款超值雞尾酒供顧客細細品嘗！

地址：台北市大安區復興南路一段219巷11號

電話：02-2773-0080

「Indulge Experimental Bistro」由世界調酒大賽三次榮獲冠軍的 Aki Wang 領軍，曾多次入圍「世界 50 大酒吧」。（Perrier 提供）

＃Bar Mood

不同於一般酒吧，Bar Mood 明亮的光線、設計簡潔的空間，讓人誤以為來到了某間藝廊。結合開放式廚房、吧台與座位，點綴著花藝傳達出沉穩的氛圍氣息，這裡的自創調酒以「東西對應」為核心概念，融入許多台灣在地的食材、香料，細膩又具變化，引人入勝。

地址：台北市大安區敦化南路一段160巷53號

電話：0905773621

「Bar Mood」擁有明亮簡潔、極簡設計的飲酒空間，吧台技巧融合專注原料日式調酒深度。（Perrier 提供）

＃ROOM by Le Kief

ROOM by Le Kief 是 Le Kief 菱玖洋服的第二間店，主理人 Seven Yi 表示：「比起酒吧，ROOM by Le Kief 更像是劇場。客人來到此地，能得到一個故事、一套完整的體驗。」利用不同食材去重塑茶香或青草等味覺，在不受拘束的空間中，挑戰對味蕾的刻板印象，創造出更具實驗性的酒款飲品，也讓人們在酒液中品味到調酒師想傳遞的味覺理念，探索舌尖上的無限可能。

地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓

電話：02-2711-6007

（延伸閱讀：不是你想像中的那個酒吧！ROOM by Le Kief 攜手大三元酒樓推出全新餐酒套餐）

「Room by Le Kief」是全新概念調飲廚房實驗室，餐點與調酒皆傳達與眾不同的飲酒印象。（Perrier 提供）

＃AHA Saloon

AHA Saloon 由三位台灣調酒冠軍共同創立，AHA，象徵靈感乍現的那道光束；Saloon 即指文人沙龍，讓人高談論闊的場域。他們創造一種最直接的驚喜感、啟發性的瞬間，告訴進來的客人「喝就對了！」

地址：台北市大安區復興南路二段138號

電話：02-2706-5206

「Aha Saloon」由三位台灣調酒冠軍共同創立，以音樂與懷舊風格為酒吧基調。（Perrier 提供）

全新 3 種水果風味氣泡礦泉水上市

沛綠雅銷售全球 144 個國家，除了經典原味廣受歡迎，4 款水果風味氣泡礦泉水（經典萊姆、粉紅葡萄柚、草莓及水蜜桃風味）更是取代碳酸飲料的健康選擇。2021 年夏季推出 3 款全新口味，維持一貫無糖零卡自然水果風味，符合健康趨勢，氣泡量更為氣泡礦泉水中含量最高，讓今年夏天舒爽無負擔。

全新『生薑萊姆風味』，以優雅香氣與豐沛氣泡，交織出絕美圓舞曲，是市場上少見的創新口味，是雞尾酒特調的最佳夥伴！有著濃郁熱帶果香的『鳳梨風味』，帶著彷彿置身海島般沁涼繽紛酸甜香氣，消暑解膩。曾在全台限量上市的『小黃瓜萊姆風味』，在本地獲得高達 92% 消費者認同其清爽口感，創新口味不僅顛覆對氣泡水的想像，更是派對、聚餐的清新首選。