抽離忙碌的都市綠洲：生活在他方 -- 上報 / 生活

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抽離忙碌的都市綠洲：生活在他方

黃映嘉 2016年10月24日 23:41:00

「假如我們不能改變這個世界，那至少應該改變我們的生活，自由自在的活著。」出自米蘭‧昆德拉《生活在他方》的經典名句，同時是店名的靈感來源。

米蘭‧昆德拉認為真正過生活的地方，都不是現在這個當下，因此合夥人之一的龐鶴表示，「這間店共有三個負責人，我、小羊、嘉黛，我們都希望營造可以暫時抽離原本生活的地方，讓客人自在的用餐、閱讀，提供一個逃離繁忙的空間。」

簡單的書本LOGO，店內是充滿質感的閱讀空間（攝影：黃映嘉）

店名靈感來源，來自米蘭‧昆德拉的著作（攝影：黃映嘉）

每個角落都有它的故事

什麼樣的地方最適合逃離繁忙生活？位在羅斯福路巷子內，沿路的天空被大樹覆蓋掉一半，就算夏天也能感受涼意。「生活在他方」由老宅改建而成，附近的日式建築是林洋港舊時官舍，更增添人文傳奇。

店外的低矮圍牆佈滿可愛的插畫，由插畫家包大山繪製，讓這條寂靜的小巷散發溫暖光芒。他在粉絲專頁中提到，「生活在一起──無論你生活在哪裡，我想和你一起。」一隻穿著點點西裝的大鳥與一個女孩，有點抽像、有點夢幻，卻十分符合「生活在他方」的氛圍。

圍牆本身就是一面會說話的故事書（攝影：黃映嘉）

越過圍牆是迷你庭院，龐鶴提到這裡原本是個小車庫，接手之後才加以改造，「我們覺得如果一進門有個小庭院，會讓坐在裡面用餐的人感到舒服。」也因此，窗邊的古老沙發區是店裡最搶手的位置。

迷你小庭院，很適合坐在這曬太陽（攝影：黃映嘉）

面對窗戶的復古沙發區，非常受歡迎（攝影：黃映嘉）

店內明確分成三個區塊：繪本區、用餐區、展覽區，各自形成迷人的角落。繪本區主要由小羊負責，販售來自世界各地的大人繪本，可以實際觸碰、翻閱，感受細緻的印刷技術，這是目前在台灣少見的服務。隔著繪本區與用餐區的書櫃，擺滿了嘉黛收藏的二手書，品嚐美味的同時也能順手翻閱，讓「生活在他方」處處充滿知性氣息。

珍藏來自世界各地的大人繪本（攝影：黃映嘉）

可以實際觸摸，感受它的細緻溫度（攝影：黃映嘉）

在他方享受千層蛋糕美味

「因為愛吃甜點，所以就會想做出自己的味道。」負責餐點開發的龐鶴這麼說道，「不是自己喜歡吃的，一定做不出好的味道。」在這裡找不到外觀華麗的甜點，或是時下流行品項，只有樸實卻也最真心用料的餐點。

沒有華麗外觀，只有最實在的美味（攝影：黃映嘉）

人氣甜品「抹茶千層蛋糕」是讓大家更認識「生活在他方」的契機，煎到可透光的餅皮是柔嫩口感關鍵，並且需要對火侯的掌握十分熟悉。每塊蛋糕維持在35層左右，疊上使用小山園抹茶粉及特製秘方的抹茶醬，端上桌時像果凍般有彈性，入口後更是滑順無比，龐鶴透露：「我最喜歡整塊拿起來吃，感受餅皮與醬料同時迸發在口中的香氣。」