一桌直逼 7 萬！茹曦酒店「台北私廚麟聚」全新開幕　由五星級酒店總監操刀、開放過年訂位 -- 上報 / 生活

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一桌直逼 7 萬！茹曦酒店「台北私廚麟聚」全新開幕　由五星級酒店總監操刀、開放過年訂位

蕭芷琳 2023年12月25日 17:00:00

來場年菜圍爐奢華饗宴！茹曦酒店「台北私廚麟聚」全新開幕，由五星級酒店總監親自操刀，擁有大台北地區最齊全的各式乾貨，鮑、參、貝、肚全吃得到，並於即日起 開放過年訂位，一桌 10 人價錢直逼 7 萬，而這樣奢華的價錢，不僅提供多樣頂級粵式料理，年菜宴中更有香港人過年必吃的盆菜、松茸蟹粉焗蟹蓋等經典菜，期間限定、售完為止。

一桌直逼 7 萬！茹曦酒店「台北私廚麟聚」全新開幕

隨著台灣私房料理餐廳興起，不少美食饕客更加追求珍貴食材和高水準的料理，而現在具有三十餘年五星級酒店經驗的廚藝總監劉冠麟，匯集在中菜界多年的心血結晶，將自己的拿手私房菜呈現在「麟聚」，為北台灣帶來一家備受期待的手工私房料理餐廳。

茹曦酒店「台北私廚麟聚」全新開幕！由五星級酒店總監親自操刀，擁有大台北地區最齊全的各式乾貨（蕭芷琳攝）

菜單中不僅擁有大台北地區最齊全的各式乾貨，鮑、參、貝、肚全吃得到，主廚更表示：「我們這裡沒有吃不到的食材，想吃價格破天花板的東西，我們這裡都有！」

（延伸閱讀：一桌 35,000 元！高端私廚中山對酌 2023「冬季蔬食菜單」　匯集全台各地頂尖小農食材）

於農曆年節期間，「麟聚」更特別推出了「祥龍獻瑞全席年菜宴」（蕭芷琳攝）

由五星級酒店總監操刀！茹曦酒店「台北私廚麟聚」即起開放過年訂位

於農曆年節期間，「麟聚」更特別推出了「祥龍獻瑞全席年菜宴」，並於即日起開放訂位；期間不僅有包廂 10 人份套餐售價 68,000 元，同時提供 2 至 5 位賓客的套餐，每位售價 6,800 元。而菜宴中不僅包括多樣頂級粵式料理，還有香港年節必吃的盆菜、松茸蟹粉焗蟹蓋等經典菜品，滿足了各種味蕾的需求。

茹曦酒店「台北私廚麟聚」提供包廂 10 人份套餐售價 68,000 元，一桌直逼 7 萬（蕭芷琳攝）

年菜宴中共有 12 道菜，每道菜名都寓意新春吉祥，如「髮菜炆蠔豉」取諧音為「發財好巿」，意味著發財好市。主廚特別從香港帶回上等的蠔乾與髮菜，結合在一起，入口甘美且口感香滑。另一招牌菜品是香港年節的傳統佳餚「鮑參肚盆菜」包括鮑魚、海參、花膠、瑤柱、鵝掌、虎蝦、冬菇等豐富食材，以層次感和口感見長，充滿豐富美味，絕對是年節宴席上的亮點。