【完整菜單】台南高級燒肉「箱舟燒肉」插旗安平！斥資千萬打造禪風庭園、米其林級「可頌冰淇淋」必吃 -- 上報 / 生活

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【完整菜單】台南高級燒肉「箱舟燒肉」插旗安平！斥資千萬打造禪風庭園、米其林級「可頌冰淇淋」必吃

蕭芷琳 2024年01月23日 16:00:00

台南高級燒肉 再加一！新品牌「箱舟燒肉」插旗 台南安平區，不僅斥資千萬打造禪風庭園，全菜單更能一次吃到三種極品日本和牛，包含日本堀坂牛、大分牛、宮崎牛，軟嫩多汁、入口即化的口入口即化的口感入口即化的口感，可別錯過；同時，餐廳即日起更推出 試營運優惠，至 1/31 前來店用餐，即享免服務費，饕客趕緊來嚐鮮。

台南高級燒肉「箱舟燒肉」插旗安平！斥資千萬打造禪風庭園

元泰餐飲集團旗下的「明洞海苔飯捲」深耕中南部近二十年，廣受好評；這次推出全新日式高級燒肉品牌「箱舟燒肉」，以日本堀坂牛、大分牛、宮崎牛三種極品日本和牛為主打，經由獨特方式熟成後，使得肉質更加軟嫩多汁，燒肉控可不能錯過。

（延伸閱讀：【完整菜單片】台北高級燒肉「板前中山」進駐信義 BELLAVITA！被燒肉耽誤的海鮮餐廳？帝王蟹、日本 A5 和牛全都有）

全新日式高級燒肉品牌「箱舟燒肉」進駐台南安平，並斥資超過千萬，打造日本庭園禪風造景（箱舟燒肉提供）

為了提供極致的燒肉體驗，「箱舟燒肉」斥資超過千萬，打造日本庭園禪風造景，入口處的小沙彌、枯山水石柱、千折百繞的松樹，隨手拍都美。而餐廳內部環境設計精緻，座位寬敞以 4 人桌為主，並在二樓設有四間獨立包廂，提供更加私密的用餐環境。每個包廂都獨具特色，從綠意盎然的松樹到花果相間的摺扇，營造出多樣且舒適的用餐氛圍。

台南高級燒肉「箱舟燒肉」座位以 4 人桌為主，並在二樓設有四間獨立包廂（箱舟燒肉提供）

米其林級「可頌冰淇淋」必吃！台南高級燒肉「箱舟燒肉」聯手兩大品牌合作

接著介紹菜單選項，「箱舟燒肉」燒肉選項涵蓋各種極品和牛，其中以吃納豆菌、聽古典樂長大的「堀坂牛」最受矚目。肉品經過精湛的師傅刀工處理，保留了油香豐腴、入口即化的絕佳口感。此外，菜單還提供「伊比利豬」與「黑羽土雞」，搭配昆布鹽、手磨新鮮山葵，帶來更加豐富多變的味蕾饗宴。

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「箱舟燒肉」燒肉選項涵蓋各種極品和牛，來這邊就能體驗入口即化的絕佳口感（箱舟燒肉提供）

最後，「箱舟燒肉」菜單中更與兩大品牌聯名，其一為台南超人氣烘焙品牌「小丞事」菜單中加入吐司選項，不用辛苦排隊就能吃到，搭配和牛的鹹香焦脆，絕對是味蕾的極致享受。而甜品方面，餐廳與全台唯一米其林主廚坐鎮的「bye bye blues」攜手，推出以經典可頌搭配香甜滑順的牛奶霜淇淋的絕妙組合，同樣讓人意猶未盡。