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#朝粥幫 #新開幕 #台北美食 #砂鍋粥 #訂位

【完整菜單】王品新品牌「朝粥幫」這天開幕！鮑魚人參、龍蝦干貝都入菜　還推出逗趣 AR 桌邊秀

蕭芷琳、邱家琳 2024年02月21日 14:00:00

王品新品牌「朝粥幫」將於 2/24 正式開幕，餐廳目前試營運開跑，全菜單打造三款湯底的超狂砂鍋粥，各種高級食材，包括鮑魚人參、龍蝦干貝通通入菜，天冷想來碗暖粥，可不能錯過。此外，在砂鍋粥送上桌時，旁邊會附上「粥底令牌」，翻到背面掃描 QR Code，手機畫面就會展示「AR 桌邊秀」，呈現 3 款砂鍋粥特色，讓吃粥更時尚有趣。

（攝影：邱家琳，剪輯：陳世豪）

「AR 桌邊秀」呈現 3 款砂鍋粥特色。（邱家琳攝）

超狂砂鍋粥搭配必吃 10 大中華料理

王品又有新品牌了！王品中餐品牌除了既有的「享鴨烤鴨與中華料理」、「莆田Putien」及「丰禾台式小館」之外，王品集團今年再度開幕新品牌「朝粥幫」主打匯聚極鮮的海陸食材，以最能保留食材原味的砂鍋精心熬煮，搭配一桌時髦的中華料理，讓人感受到⼝⼝鮮香，粒粒滋補，撫胃療癒。

（延伸閱讀：【完整菜單】信義 ATT 餐廳「BRUN不然」吃早午餐還能逛街！即日起開放訂位、三層樓複合式空間必逛）

除了既有的「享鴨烤鴨與中華料理」、「莆田Putien」及「丰禾台式小館」之外，今年再度開幕新品牌「朝粥幫」

除了既有的「享鴨烤鴨與中華料理」、「莆田Putien」及「丰禾台式小館」之外，王品集團今年再度開幕新品牌「朝粥幫」。（王品提供）

湯底部分共有三款可以選擇，包含一斤蝦子熬煉精華的「金龍粥底」，使用國產土雞以文火清燉熬煮出銀白高湯的「銀鳳湯底」，以及選用特級昆布提鮮，香氣淡雅柔和的「琥珀湯底」，分別加入龍蝦、廣島牡蠣、鮑魚人蔘、帶骨牛小排等奢華配料，並按照主廚特製的黃金比例與火候掌握，搭配嚴選高雄 147 號稻米，熬煮出整鍋濃而不膩、米粒散而不化的砂鍋粥。

王品新品牌「朝粥幫」湯底部分共有三款可以選擇，搭配嚴選高雄 147 號稻米，熬煮出整鍋濃而不膩、米粒散而不化的砂鍋粥。（王品提供）

3 款招牌砂鍋粥搭配必吃 10 大中華料理，不見臭豆腐將臭豆腐丁和肉末、辣椒、青蔥爆炒，炒至金黃焦香佐生菜，吃來味香清爽。雪花鍋巴蝦仁以蛋白、牛奶調製濃白醬，桌邊倒入炙熱鐵盤熱氣奔騰，極富視覺感，搭配米香添爽脆口感，一吃就愛上。板燒花椒蛋先將豬絞肉煸香，再加入蒜末、花椒爆炒，澆淋在半熟蛋上，開胃又下飯。

「不見臭豆腐」。（邱家琳攝）

雪花鍋巴蝦仁。（邱家琳攝）

為了讓消費者體驗全新中餐，吃粥前也會提供西餐特有的餐前雪酪清新味蕾，並提供專人桌邊分粥服務。送餐時奉上粥底令牌掃描 QR Code，以 AR 桌邊秀呈現砂鍋粥特色，讓吃粥更時尚有趣。 2/24 至 3/31，內用套餐並上傳 AR 照片，還可獲得總價值超過 3 千元「朝粥幫」加菜禮券，可兌換酸湯肥牛、金瓜海鮮煲、老皮嫩肉等功夫菜，讓朋友歡聚吃得開心又澎派。

板燒花椒蛋。（邱家琳攝）

酸湯肥牛。（邱家琳攝）

王品新品牌「朝粥幫」即日起開放訂位！

王品新品牌「朝粥幫」即將正式開幕，試營運期間已開放訂位，目前鎖定 30 歲到 40 歲愛嚐鮮的小資族、年輕小家庭客。首店離捷運中山站路程僅 8 分鐘，極具交通優勢，也是年輕客群最愛逛街地段，店內裝潢則融合中西風格，牆面搭配龍鳳圖騰、霓虹燈更添時尚動感，外場約 110 坪、162 席座位，並設有兩間10人包廂，能滿足商務客、親友聚會及逛街人潮用餐需求。

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