全台 8 家「韓國扁可頌」要筆記！八月堂也吃得到、全台最大在「這家」 -- 上報 / 生活

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全台 8 家「韓國扁可頌」要筆記！八月堂也吃得到、全台最大在「這家」

蕭芷琳 2024年02月15日 07:00:00

全台 8 家「韓國扁可頌」北中南都吃得到！繼全台首家推出扁可頌的台北咖啡廳「Brunchhaus」後，全台不少烘焙坊也陸續跟進，近期連鎖店「八月堂」、「懿品乳酪菓子手造所」也同步開賣，各種不同口味、大小的扁可頌在台灣各地齊發，大家最喜歡的是哪一家呢？

全台 8 家「韓國扁可頌」要筆記！八月堂也吃得到、全台最大在「這家」

近期在台掀起熱潮的「韓國扁可頌」幾乎全台都能吃到囉！韓國人稱之為「可頌鍋巴（크룽지）」，主要是將傳統法國可頌形狀變革，先擀平後煎至香脆，呈現多層次口感，引發美食話題。除了單吃之外，還可沾裹糖粉或搭配各種醬料，甚至浸泡咖啡、搭配冰淇淋食用，味道獨特。而現在想吃的朋友不用跑到韓國，也能輕鬆吃到囉！

（延伸閱讀：【有片】「韓國扁可頌」台北也吃得到！台北咖啡廳「Brunchhaus」兩種口味都能選）

超夯的「韓國扁可頌」台北也有！於去年 7 月新開幕的「Brunchhaus」就能吃到（蕭芷琳攝）

無論是全台第一家販售扁可頌的台北咖啡廳「Brunchhaus」，老闆親自到韓國去學習並帶回台灣，在店內發酵麵團，再經過與韓國同款的煎台壓製而成，薄脆的口感，讓人一口接一口。

在店內發酵麵團，再經過與韓國同款的煎台壓製而成，達到扁可頌的薄脆口感（蕭芷琳攝）

此外，還有台中南屯「巴蕾麵包－大業店」、南投草屯「丹妮莎麵包花園、湯暮麵包餐車」、台南東區「Coffee Nonstop 不停咖啡室」、高雄鼓山「木上．角食」等，幾乎北中南都可以找到。而全台最大的扁可頌也別錯過！高雄新興「蘇西 Susie 千層酥甜點」主打超巨大的扁可頌，比臉還大的 size 要預訂才吃得到。同時，連鎖店「懿品乳酪菓子手造所」、「八月堂」近期也有推出扁可頌呢！