智利美食這邊吃！台北餐酒館「ABV」不出國也能喝智利啤酒、狂嗑拉丁美洲料理 -- 上報 / 生活

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蕭芷琳 2024年03月10日 11:00:00

智利美食這邊吃！台北餐酒館「ABV 加勒比海餐酒館」為了讓各位饕客狂嗑拉丁美洲料理，即日起推出「智利美食月」，不僅帶來地地道道的智利家鄉滋味、傳統名菜，還有引進南美精釀啤酒 Kunstmann 五款酒款，絕對讓你大飽口福。

智利美食這邊吃！台北餐酒館「ABV 加勒比海餐酒館」狂嗑拉丁美洲料理

時常將世界各地美食帶來台灣的「ABV 加勒比海餐酒館」這回環遊腳步來到南美智利，於即日起 5/31 推出「智利美食月」，本次活動主打多款智利傳統名菜，包括「智利式管麵香腸烘蛋」、「傳統馬普切農家燉菜」等，讓饕客們品嘗到地地道道的智利家鄉滋味。

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「ABV 加勒比海餐酒館」智利美食推薦：香料海鮮酥炸餃（蕭芷琳攝）

智利美食源自西班牙傳統，融合當地原住民文化與食材，還受到其他歐洲國家影響，口味豐富多元。該國不僅擁有豐富農產品，由於臨太平洋，海鮮料理也是一大特色。

「ABV 加勒比海餐酒館」智利美食推薦：智利風味烤牛胸（蕭芷琳攝）

其中「智利風味烤牛胸」是周末家庭聚餐的經典之選，肉質鮮嫩可口，搭配玉米、花椰菜等蔬菜，味道相當溫馨；海鮮控們也有獨門好菜「北智利式焗烤起司奶油鮮蝦」，鮮蝦與奶油乳酪融合，口感濃郁可口。最後，「香料海鮮酥炸餃」則是智利街頭小吃的代表，外酥內軟的美味讓人難以忘懷。

「ABV 加勒比海餐酒館」智利美食推薦：北智利式焗烤起司奶油鮮蝦（蕭芷琳攝）

除了各種料理之外，「ABV 加勒比海餐酒館」這次還特別引進智利知名釀酒廠 Kunstmann 的 5 款精釀啤酒。該酒廠由德裔移民創立，以德式風格為基礎，不斷推出創新酒款，在南美精釀啤酒界佔有一席之地。而現在 ABV 準備了一場「地酒配地菜」的美食盛宴，饕客們趕緊來狂嗑拉丁美洲料理！

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除了各種料理之外，「ABV 加勒比海餐酒館」這次更引進 Kunstmann 的 5 款精釀啤酒（蕭芷琳攝）

台北忠孝店

訂位： (02) 2721-6997

地址：台北市大安區敦化南路一段 233 巷 61 號

竹北光六店

訂位：(03) 667-5770

地址：新竹縣竹北市光明六路東一段 243 號

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