台北必訪酒吧＋1！喝酒的咖啡店「Dear John Café Bar」　全天供應 50 款酒品、特色蕎麥麵 -- 上報 / 生活

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#Dear John Café Bar #台北酒吧 #咖啡廳

Yuan Chang 2024年04月06日 17:00:00

民生社區靜懿的巷弄，富錦街文青咖啡文化的崛起，因此多了許多穿著時尚、有個性、有品味的族群，多了咖啡因的社區也許期待與盼望的是一間很衝突的、咖啡與酒精和平共處、安然並存的的門市。

「Dear John Café Bar」主要由森村店國際開發股份有限公司及綠芽企業股份有限公司合作，除了咖啡專業外，雙方致力於進口紅酒、白酒及清酒等，期望透過舒適空間，讓每位喜愛酒品和咖啡的朋友們相聚一堂，透過最輕鬆的方式享受生活、體現人生。（綠芽酒藏提供）

孵化於甲辰年的「Dear John Café Bar」

找尋的是擁有時間自由的族群，因為無論一杯咖啡或酒精，追尋當下都是適時的面對獨處，因此晨起的 espresso 也可以是午後的 espresso martini，長大後的時間只屬於自己，自由的靈魂亦是，無論咖啡與酒都是陪襯，面對內心深處與探索才是本質。

「Dear John Café Bar」店內提供多種酒類特調（綠芽酒藏提供）

桂綸鎂（小美）演出的「台北女子圖鑑」，最後一章節標題搬到民生社區是有原因的，終於落腳盼想許久的環境，也許是層疊的樹蔭光影，更有可能的是沉澱、累積、獨處、離殤所有加總的人生閱歷後，知道自己想要的是什麼。

回到原點：短暫享受獨處一落、有陽光灑進桌邊、凝視夜晚安靜的城市，紅綠燈無止境的閃爍暗示與宣告，靈魂總是有時候需要適時停歇（或者停擺），因此島嶼上的人們需要的也許不是一間咖啡店，而是座落靜懿巷弄、可以深夜喝酒的 Café Bar，此時此刻彼此適時的、短暫片刻的不再孤獨。

「兩個往日同學因為在意外的場所重逢感到非常驚訝，走進餐廳在暖爐火前吃著牛肝菌，喝著 1983 年 Coltibuono 的紅葡萄酒並談到許多往事……」村上春樹 — 你說，寮國到底有什麼 — 。

（延伸閱讀：入夜變居酒屋！全台首家結合咖啡與蕎麥麵的「Dear John Café Bar」　推出日式下酒菜、咖啡精釀啤酒）

「Dear John Café Bar」全天候提供多款調酒、紅白酒與近 50 款清酒等可供選擇，推出各國星級經典酒品，門市更提供價值數 10 萬元的單杯鮮飲機台使用，可以少量、多杯的方式品嘗多款紅白酒，少了開瓶負擔留下更多好友小酌放鬆閒聊的回憶。（綠芽酒藏提供）

「Dear John Café Bar」特色餐點選用長野縣「信州戶隱」進口的十割蕎麥麵，以無參雜麵粉的製作方式，天然健康的低 GI 飲食，不用擔心對身體造成負擔，另也提供串燒、PIZZA、炸物及甜點等多樣選擇。（綠芽酒藏提供）

營業時間：11:00 ~ 22:00（週四休息）

電話：02-2768-0068

地址：台北市民生東路五段69巷2-3號

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