礁溪長榮鳳凰推「一鴨六吃」吃到飽！大嗑「櫻桃鴨捲餅、現煎牛排」一人就成行 -- 上報 / 生活

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礁溪長榮鳳凰推「一鴨六吃」吃到飽！大嗑「櫻桃鴨捲餅、現煎牛排」一人就成行

周羿庭 2023年08月23日 17:00:00

烤鴨控狂要朝聖！長榮鳳凰酒店（礁溪）即日起推出「一鴨六吃全鴨宴」，主打加菜不加價、一人就成行，除了櫻桃鴨捲餅、櫻桃鴨壽司等全新餐點無限吃，還能享用 Buffet 原有的現煎牛排等料理，本篇整理必吃攻略，趕快往下查收。

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一鴨六吃全鴨宴登場！必吃「櫻桃鴨捲餅」師傅直接幫你包

為滿足饕客「想吃烤鴨但揪不到多人同行」的心，長榮鳳凰酒店（礁溪）桂冠自助餐廳即日起於「晚餐時段」新增「一鴨六吃全鴨宴」，無限量供應『櫻桃鴨壽司』、『櫻桃烤鴨捲餅』、『現煮鴨肉粥』、『酸白菜鴨肉湯』、『醬燒炒鴨肉』與『香鍋三杯辣炒鴨』6 道限定餐點。

長榮鳳凰酒店（礁溪）自助餐廳推出「一鴨六吃全鴨宴」（周羿庭攝）

6 道料理中，最為熱門的就是『櫻桃烤鴨捲餅』！此道餐點於排隊區供應，免動手、由師傅現場服務，以現蒸餅皮搭配甜麵醬，包入片鴨、蔥段與小黃瓜，每人每次限點 2 捲，可重複排隊取用。

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『櫻桃烤鴨捲餅』，免親自動手，由師傅現場製作。（周羿庭攝）

同樣是現點現做的『現煮鴨肉粥』，是將鴨架與蔬果熬製的高湯搭配白飯一同熬煮成粥，加入鴨肉、芋頭、香菇及薑絲一同燉煮，滋味鮮甜、層次感豐富。

『酸白菜鴨肉湯』、『現煮鴨肉粥』、『香鍋三杯辣炒鴨』與『醬燒炒鴨肉』。（周羿庭攝）

而『櫻桃鴨壽司』、『酸白菜鴨肉湯』、『醬燒炒鴨肉』與『香鍋三杯辣炒鴨』則是放於餐台供各位自由拿取。其中，『櫻桃鴨壽司』以連皮帶肉的鴨胸搭配醋飯，放上炙燒後的起司，吃得到鴨皮薄脆口感與鴨肉鮮甜滋味，小編強推，一定要多吃幾個！

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『櫻桃鴨壽司』以連皮帶肉的鴨胸搭配醋飯，放上炙燒起司與蔥花點綴。（周羿庭攝）

現煎牛排、日式手捲必吃！晚餐喝得到現壓啤酒

桂冠自助餐廳共規劃「日料海鮮」、「中式熱炒」、「西式燒烤」、「港式燒臘」、「蔬菜沙拉」、「麵食」、「水果」、「冰淇淋」、「現打果汁區」等區域。其中現做料理包括現煎牛排、日式手捲等；飲品除了軟性飲品與「星巴克咖啡機」，還有現壓啤酒；針對不吃肉的旅客，檯面上也有提供全素料理。

「日料海鮮」包括生魚片、壽司與現做手捲，在肉台區的『現煎牛排』也是人氣排隊餐點。（周羿庭攝）

現壓柏克金啤酒（周羿庭攝）

餐廳內也有提供全素蔬食料理（周羿庭攝）

海鮮控必嚐宜蘭在地美味！蘭陽烤香魚、溫泉番茄桂花蟹別錯過

宜蘭美食十分地多，桂冠自助餐廳特別設置「蘭陽風味料理」專區，帶來『雞肉捲配三星蔥醬』、來自東北角的『磯煮九孔鮑』、經典的『蘭陽烤香魚』與『溫泉番茄桂花蟹』等料理，吃烤鴨之餘，也別錯過這些以在地食材入料的餐點。

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「蘭陽風味料理」包括『松露櫻桃鴨』、『蘭陽烤香魚』、『鹽烤海草蝦』、『溫泉蕃茄桂花蟹』等。（周羿庭攝）

全新視覺系甜點「抹茶布蕾蒙布朗」登場

此次新登場的料理還有視覺系甜點「抹茶布蕾蒙布朗」！以奶油餅乾、香提奶油、蜜紅豆與焦糖布丁層層相疊，擠上使用台灣栗子泥與日本靜岡抹茶製成的蒙布朗瀑布，最後以貓舌餅點綴，層次感十分豐富，抹茶控必點。

全新視覺系甜點『抹茶布蕾蒙布朗』，抹茶控必吃。（周羿庭攝）

桂冠自助餐廳定價＋優惠一次看

桂冠自助餐廳晚餐定價成人 1180+10% 元、兒童 700+10% 元，壽星、60 歲以上樂齡與持身心障礙手冊者享 8 折優惠，除了純用餐，也適用一泊二食住房專案，愛吃烤鴨的朋友們快訂位吧！

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一泊二食入住「高級洋式客房」，可在房內享用美人湯，至 5F 的慢活 SPA 區體驗戶外泳池、浮浴池，或給溫泉魚咬腳，還能享用冰沙、霜淇淋與飲品。（周羿庭攝）

早午餐除了中式及西式等異國料理之外，也有『礁溪櫻花蝦煎餅』、『蘭陽傳統膽肝』等在地料理，還能喝到現沖牛肉湯，並特別提供「外帶杯」供旅客品飲星巴克咖啡。（周羿庭攝）

【長榮鳳凰酒店（礁溪）】

● 地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路 77 號

● 官網：長榮鳳凰酒店（礁溪）

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