酸菜魚限期 5 折！「巴蜀大爺川料理・酸菜魚」全台首店內湖開幕　麻辣、酸辣、龍骨番茄三種口味任君選擇 -- 上報 / 生活

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Yuan Chang 2023年08月27日 11:00:00

米塔集團川菜料理品牌再加一，2023 暑假尾聲火熱推出「巴蜀大爺川料理・酸菜魚」為米塔集團旗下第 17 個品牌，主打創意特色川菜料理，並有時下最夯的「酸菜魚料理」，提供「麻辣」、「酸辣」、「龍骨番茄」三種口味，愛吃辣的包準你絕對香麻帶勁，不吃辣的也可以享受絕頂川菜的極致美味。

「巴蜀大爺川料理・酸菜魚」首家店特別選址於台北內湖科學園區，瞄準年輕的上班族、小資族，平均客單價預估落在 380 元，於 8 月 25 日正式開幕，8 月 31 日前推出酸菜魚 5 折優惠，數量有限，先搶先贏！

（延伸閱讀：連續五天買一送二！米塔集團全新品牌「蜀川香酸菜魚」首店台北中山站開幕）

「巴蜀大爺川料理・酸菜魚」首店於台北內湖科學園區開幕（米塔集團提供）

川菜為中國四大菜系之一，發源於先秦巴國與蜀國，擁有數千年歷史底蘊。川菜以豐富多樣的口味而聞名—魚香味、麻辣味、酸辣味、怪味……交織出多重的層次的美食風貌。「巴蜀大爺」傳承川菜文化的結晶，堅持嚴選上等食材，精湛的刀工展現烹調技藝的極致，將傳統與創新相融合，為你帶來一場味蕾盛宴！

招牌『巴蜀大爺酸菜魚』使用三種大骨熬製湯底，搭配獨家秘製醃菜、泡薑蒜、黃金菊花和多種辛香料，加上現切國產鱸魚片、老油條、五花肉片、娃娃菜、中埔鄉珍稀黑木耳等豐富配料，讓你體驗主廚獨門巴蜀風味！

『巴蜀大爺酸菜魚』（米塔集團提供）

不吃辣的可點『風味龍骨蕃茄魚』，使用番茄等六種新鮮蔬果大骨熬製而成，宛如魚躍水面，令人胃口大開！嗜辣老饕必嚐『重慶牛B麻辣魚』，辛辣滋味直搗靈魂，湯底以 16 種進口辛香料和大骨熬製，保證讓你的味蕾一夜狂歡，讓人欲罷不能！

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不吃辣的可選『風味龍骨蕃茄魚』，愛吃辣的朋友則提供『重慶牛 B 麻辣魚』。（米塔集團提供）

主廚創意川菜『蝦仁炒飯』擁有超浮誇金字塔造型，香氣四溢的飯粒結合鮮嫩蝦仁，附有特製進口辣粉，讓你的味蕾在激情中舞動！另一道主廚推薦料理『川味剁椒鱸魚』，以道地川味手法醃製泡椒醬、青紅辣椒和香菜搭配鱸魚，烹調出一道鮮辣香郁的美味佳餚，讓你的味蕾感受四川風情的深厚韻味。

『蝦仁炒飯』及『川味剁椒鱸魚』（米塔集團提供）

每一道菜品都是對味蕾的極致傾注，魚香的誘惑、麻辣的挑戰、酸辣的刺激，一系列多重層次的風味在巴蜀大爺的餐桌上交織，讓您的味蕾感受前所未有的震撼！

【巴蜀大爺川料理・酸菜魚】

開幕優惠：

活動一：【8/25~8/31 指定餐點五折優惠】凡來店消費『巴蜀大爺酸菜魚』（大份）或『風味龍骨番茄魚』（大份）享 5 折優惠

活動二：【8/25 起，滿 800 送 800 優惠券】凡來店消費滿 800 元，即送總價值 800 元巴蜀大爺餐點優惠券，可兌換多道人氣川味美食。

活動三：【打卡送好禮】凡內用消費滿 300 元，於 Google 地圖打卡評論，即贈『主廚私煲麻辣小滷』乙份。

電話：02-8797-3128

地址：台北市內湖區瑞光路297號

#巴蜀大爺川料理酸菜魚 #酸菜魚

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