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#台北漢來大飯店 #漢來海港 #島語自助餐廳 #台北美食 #Buffet

【推薦菜單片】島語自助餐廳開幕！鱈場蟹、日本生蠔無限吃　佐餐酒喝到飽

周羿庭    2023年10月07日 11:00:00

台北漢來大飯店「島語自助餐廳」即日起正式迎賓，以「升級版漢來海港」引起話題，主打「一餐檯、一 Fine Dining」概念，提供鱈場蟹、帝王蟹、美國肋眼、鮑魚、現流漁獲、日本海膽等海陸饗宴，價位落在 1 千至 2 千初頭，本篇貼心整理必吃品項與訂位方法，趕快跟著小編搶先看！



 



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島語自助餐廳


島語自助餐廳為「升級版漢來海港」。（周羿庭攝）


 



升級版漢來海港！「島語自助餐廳」正式登場



 



島語自助餐廳位於台北漢來大飯店 2 樓，以 Fine Dining 為核心概念，名稱寓意「以美食為語言，傳遞島嶼的美好」，集結台灣與世界各地的食材規劃 8 座島檯，空間裝潢融入海洋意象，共提供 280 席，採半包廂式設計區隔取餐動線與座位。



 



島語自助餐廳


候位區提供沙發座椅、迎賓飲品，還有充電座可使用。（周羿庭攝）


 





（攝影：張志彬、李浩瑋，剪輯：張志彬）


 



 



一島檯一款主題佐餐酒！清酒、紅白酒、小米酒無限暢飲



 



島語自助餐廳主打比漢來海港更高級的食材與「一島檯一款主題佐餐酒」兩大亮點，吃得到『鱈場蟹』等頂級海鮮與現流漁獲，而佐餐酒則有搭配日料的「清酒」、搭配西式的「紅白酒」與搭配中式的「小米酒」等，皆為無限暢飲。餐期規劃早、午、下午餐與晚餐三個餐期，初期假日晚餐還特別提供每人半隻活龍蝦。



 



島語自助餐廳


初期假日晚餐特別提供每人半隻『檸香奶油波士頓龍蝦』，採直送到位上。（周羿庭攝）


 



8 座島檯 200 道料理吃到飽！鱈場蟹、日本海膽、美國肋眼牛通通有



 



走進島語，首先迎接的大家的島檯是飲料區「沁」。主打亞洲五十大最佳酒吧「TCRC」聯名雞尾酒『來渴滋』與『都會男女』​，也提供臺虎生啤酒以及咖啡、茶、果汁等無酒精飲品。



 



（延伸閱讀：台北漢來大飯店宴會廳早鳥優惠開跑！絕無僅有「天空森林」戶外禮堂、全台最高環場螢幕）


 



島語自助餐廳


島語自助餐廳


「沁」主打亞洲五十大最佳酒吧「TCRC」聯名雞尾酒『來渴滋』與『都會男女』​。（周羿庭攝）


 



第二座島檯「盛」為日本料理區，提供生魚片、壽司、握壽司、日式小菜碟，以及現點現做的炙燒握壽司與手捲等餐點。吃得到大目鮪、紅魽、青魽等現流漁獲，小編強烈推薦各位點一份『和牛炙燒握壽司』與『海膽干貝手捲』！



 



島語自助餐廳


『海膽干貝手捲』、『酪梨海老』手捲。（周羿庭攝）


 



島語自助餐廳


「盛」島檯搭配的佐餐酒為日本清酒。（周羿庭攝）


 



接著登場的「爍」島檯為烤物與炸物區，主打結合食材與技藝，佐餐酒為解膩的「果醋飲」。必吃品項『雪絲海老揚』是將拉長蝦裹上麵線油炸，搭配泰式甜雞醬，口感酥脆豐富；『鮑魚磯邊揚』為天婦羅，吃起來彈牙不油膩；烤物則別錯過『烤香魚』與帶有酒香的『炭烤生蠔』。



 



（延伸閱讀：大葉高島屋「旭集」天母最大吃到飽開幕！限定菜色一次看、排隊動線不混亂）


 



島語自助餐廳


『炭烤生蠔』將日本生蠔炭烤後噴上琴酒，吃起來鮮美帶有酒香。（周羿庭攝）


 



第四座島檯「膳」提供中式料理，搭配佐餐酒「小米酒」。吃得到契作櫻桃鴨製成的『京式片皮鴨』、脆皮燒腩，以及現烤台式桶仔雞，還能品嘗到名人坊『長春捲』、『鮑魚燒賣皇』，以及福園台菜海鮮餐廳的『鮑魚魷魚螺肉蒜』等聯名餐點。



 



島語自助餐廳


現烤桶仔雞，貼心切片並提供雞油與胡椒鹽。（周羿庭攝）


 



島語自助餐廳


福園餐廳經典酒家菜升級版『鮑魚魷魚螺肉蒜』。（周羿庭攝）


 



島語自助餐廳


「膳」島檯搭配「小米酒」。（周羿庭攝）


 



海鮮控必鎖定！島檯「鮮」主打集結蝦蟹等新鮮食材，佐餐酒為「白酒」。必吃『鱈場蟹腳』與『法國海螺』，此區也提供台灣在地小農生菜、水果以及整支現切帕馬火腿，讓旅客 DIY 沙拉。



 



（延伸閱讀：【推薦菜單】台北 101「饗 A Joy」多達 300 款奢華菜色！全台最貴 buffet 帝王蟹、黑鮪魚大腹」吃到飽）


 



島語自助餐廳


島語自助餐廳


『冰鎮鱈場蟹腳』、『法式海螺』。（周羿庭攝）


 



島語自助餐廳


沙拉區提供台灣小農生菜與整支現切帕馬火腿（周羿庭攝）


 



接在「鮮」之後的為西式燒烤區島檯「炙」，提供『美國肋眼牛排』、『台灣戰斧豬排』與『迷迭香料羊排』，還有『脆香煎干貝拼酒香大蝦』，推薦搭配紅酒；第七座島檯「煲」提供煲湯鍋物，有『X.O 醬鮮蚵煲』、『酒燜蛤蜊』與『龍蝦帝王蟹蛤蜊豚骨湯』可選擇，推薦搭配小米酒一起享用！



 



島語自助餐廳


島語自助餐廳


『美國肋眼牛排』搭配馬鈴薯泥、櫛瓜與番茄，熟度落在五至七分，也可依個人喜好調整熟度。（周羿庭攝）


 



島語自助餐廳


『脆香煎干貝拼酒香大蝦』，採用日本北海道食材。（周羿庭攝）


 



島語自助餐廳


『龍蝦帝王蟹蛤蜊豚骨湯』（周羿庭攝）


 



而第八座島檯「繽」則是甜點專區，提供可麗露等 10 多種精緻甜點與現烤熔岩巧克力，還有畫盤服務；冰品不僅哈根達斯，還帶來韓國最新流行的「Gelato 冰淇淋」，6 種口味中，推薦大家品嚐薑汁撞奶、黑芝麻與洛神花。



 



（延伸閱讀：牛排、龍蝦海陸雙饗只要 2000 元！台北文華東方「文華 Café」平日午間限定推出精緻半自助 buffet 吃到飽）


 



島語自助餐廳


『巧克力可麗露』、『野莓軟糖』、『百香檸檬塔』，提供畫盤服務。（周羿庭攝）


 



島語自助餐廳


Eliubis Gelato 冰淇淋，圖片口味為黑芝麻、薑汁撞奶、洛神花。（周羿庭攝）


 



訂位方式、售價一次看



 



島語自助餐廳即日起開放訂位，預約可透過電話或官網。售價部分，早餐 890 元，平日午餐 1490 元、下午餐 1090 元、晚餐 1790 元；假日午餐 1790 元、下午餐 1390 元、晚餐 2090 元，10% 服務費另計。10/14 起酌收每位成人 500 元訂金（可折抵當日消費）。



 



島語自助餐廳


島語自助餐廳餐期時間與售價（取自台北漢來大飯店官網）


 



【島語自助餐廳】



 



● 地址：台北市南港區經貿一路 168 號 2 樓



● 訂位專線：（02）2788-1568



● 網路訂位：島語自助餐廳



● 官網：台北漢來大飯店



● 餐價：



（1）早餐 890 元



（2）平日午餐 1490 元、平日下午餐 1090 元、平日晚餐 1790 元



（3）假日午餐 1790 元、假日下午餐 1390 元、假日晚餐 2090 元



＊ 以上均需外加 10% 服務費


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