慕里諾國際餐飲集團 於 2013 年引進「靜岡勝政日式豬排」,憑藉著精選食材與優異的酥炸技術,在台灣豬排界佔有一席之地,為台灣網友票選全台前三大的夢幻豬排!目前全台共 7 家門市,第 8 家店「裕隆城 誠品生活新店店」,於9月25日試營運、9月28日正式開幕!
歡慶進駐全新商場,開幕首四日9月28日至10月1日期間,誠品新店店推出『中份腰內豬排套餐』半價優惠只要 180 元(原價 360 元),每日限額 30 名!同時再推出視覺感超強、全台最厚 5 公分的『極厚切豬排玉子丼套餐』,以及以紫蘇與頂級南高梅入餡、風味優雅的『黃金紫蘇梅豬排套餐』,展現對新店裕隆城全新店鋪的重視。
為了讓肉肉控感受最過癮的日式豬排,體現的是一口咬下,就能品嚐到食材品質與酥炸功力!致力於供應最美味的日式豬排專門店「靜岡勝政日式豬排」,將日本才吃得到的極厚切豬排丼概念帶進台灣,極致的 5 公分厚度,絕對不輸給日本當地的豬排店。
『極厚切豬排玉子丼套餐』的厚切豬排選用從飼育到餐桌,皆秉持日式精神的精品 究好豬。由料理長精選背脊兩側至腰中間的里肌部位,並特別去除多餘油脂等繁複工序,再經過熟成、分切、低溫烹調、酥炸等技術集結,上桌的 5 公分厚切里肌豬排,視覺霸氣外露,咬下後扎實口感裡還帶有些許Q彈,適口性不被厚度所影響。
此道厚切豬排不只比里肌豬排的厚度多一倍,也保留正統日式玉子丼的滑嫩鹹香,另外提供咖哩鹽、海苔鹽、綜合香料岩鹽,以及品牌特製的三彩鹽和豬排醬,多達五種風味吃法,讓厚切豬排的豐富度大增,套餐另附有茶碗蒸及日式味噌湯,讓顧客既飽足又滿足。
在迎來秋季之時,捎來紫蘇與頂級南高梅交織的『黃金紫蘇梅豬排套餐』,精選使用究好豬的里肌肉,經斷筋等程序後,於里肌豬排裡依序夾入紫蘇葉與整顆紀州南高梅,與一般店家多以現成梅醬放入的方式不同。
「靜岡勝政日式豬排」將來自日本和歌山的南高梅,特別加入蜂蜜醃漬,再手工剁成梅醬、點綴檸檬提味,色澤誘人的酥炸豬排中滲出沈穩的蜜香氣息,酸甜滋味裡略帶日式梅干的淡雅鹹度,再搭配紫蘇的清香增添層次,展現出日式高雅的雅緻風情。
營業時間:週日至週四 11:00 ~ 21:30、週五、週六及國定假日前一天 11:00~22:00
電話:02-2911-5589
地址:新北市新店區中興路三段70號3F
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