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#仕高利達 #2023極餓飽典 #威士忌 #鹽酥雞

威士忌入菜！仕高利達限時推出「微醺系布丁」、「威士忌鹽酥雞」等創意料理翻玩台灣味

Yuan Chang    2023年09月30日 19:00:00

勇於創新、擅長玩味的 Scottish Leader 仕高利達蘇格蘭威士忌 又有創舉，「2023 極餓飽典」串連「師園鹽酥雞」、「鹹酥李」、「呷滴」、「La Grotta」、「COFFEE LAW」、「昭和浪漫冰室」等 6 大餐飲品牌，以馥郁辛甜的金雪莉蘇格蘭威士忌入菜、大膽演繹台灣味。限時限量推出的『微醺系布丁』和『威士忌鹽酥雞』，每份餐點均內含仕高利達金雪莉 50ml 小酒 1 瓶，酒香迷人、餘韻無窮，9月27日至10月26日邀你一起來尋飽！



 





仕高利達「2023 極餓飽典」串連 6 間餐廳，以威士忌入菜，大膽演繹台灣味。（仕高利達提供）


 



鹽酥雞是台灣人的國民美食、威士忌是蘇格蘭的生命之水，在仕高利達的撮合之下，讓兩者完美結合、誕生全新風貌，層次豐富飽滿的金雪莉化身調味魔法，讓融入威士忌基因的鹽酥雞出落得時髦且國際化。



 



跨界經驗豐富的「師園鹽酥雞」推出『醉愛吃雞-限定威士忌組合套餐』， 雞肉部分先以金雪莉醃製，酥炸後再淋上金雪莉加強風味，熱度帶出酒香，外表看似無奇卻一口上癮！



 



若希望增添威士忌風味，還可以請店家調整金雪莉的用量，客製出「醉」愛的濃淡風味。組合套餐還吃得到「師園鹽酥雞」的經典地瓜薯條和四季豆，讓飽足感與豐富度更加提升！



 



（延伸閱讀：每週五加碼快閃活動！愛爾蘭威士忌 JAMESON X 週末炸雞俱樂部限期推出「JAMESON 雙重派對盒」）


 





師園鹽酥雞『醉愛吃雞-限定威士忌組合套餐』199 元（仕高利達提供）


 



以 8 種免費配料著稱的花式鹹酥雞名店「鹹酥李」主打『威士雞佐威士忌甜醬』，店家以仕高利達金雪莉醃製雞腿肉，炸雞起鍋後經脫油工序，爽口不膩、散發酒香雅緻，消費者不僅可選擇加入蘋果片、鳳梨丁、洋蔥絲、花生等配料創造獨家口味，還能佐以金雪莉威士忌、麥芽糖調製的香甜沾醬大快朵頤，每口都有驚喜新食感。



 





鹹酥李『威士雞佐威士忌甜醬』80 元（仕高利達提供）


 



六年級以後的台灣人，兒時回憶都藏著一盒甜蜜蜜的布丁，隨著孩子們日漸成熟長大，難忘的布丁口味也該「轉大人」！仕高利達串連台北四家咖啡甜點店，以金雪莉威士忌為靈感設計微醺系布丁，甜嫩中帶著酒香、甘美裡透著苦韻，絕對討好大人胃。



 



「呷滴」的『酒豪布丁の伝說』，以品牌經典的「布丁百匯」為基礎，布丁本體融入仕高利達金雪莉，口感綿密、香草香氣縈繞，威士忌甜香在喉間迴盪。



 



升級的百匯配料則有金雪莉威士忌軟糖、杏仁瓦片、鹹花生及藍莓，搭佐巧克力巧酥冰淇淋，口感與香氣多元豐盛；隨餐附上威士忌糖漿小滴管，消費者可自行調整風味濃度。



 



（延伸閱讀：龍舌蘭迷必去！Clase Azul X 米其林主廚 Paul Lee 攜手推出餐酒饗宴　全台唯一限量供應全系列單杯醇酒）


 





呷滴 Jia Dee『酒豪布丁の伝說』260 元（仕高利達提供）


 



「La Grotta」的『金雪莉威士忌紅玉紅茶甘納許布丁』，則是在布丁液中加入紅玉紅茶與金雪莉，蒸烤出膏狀的溏心口感，搭配金雪莉威士忌奶霜與提味麵茶粉享用，巧妙呼應金雪莉威士忌的焦甜麥香。



 





La Grotta『金雪莉威士忌紅玉紅茶甘納許布丁』200 元（仕高利達提供）


 



「COFFEE LAW​」的『微醺威士忌鮮奶油布丁』，嚴選非籠飼雞蛋製作，細膩軟綿中暗藏著淡淡酒香。布丁上方點綴加威士忌烘烤的杏仁脆片、特製法式奶油及威士忌布朗尼，搭配盤底層的酒香焦糖醬汁一匙入口，豐富層次令人驚豔！



 



搭配一杯「COFFEE LAW」研選義式配方豆 ─「靈魂樂手」美式咖啡，中深焙的口感溫潤豐厚，一口咖啡、一口布丁，是專屬於大人的午後浪漫。



 



（延伸閱讀：20 間台北酒吧、60 款限定特調！法蘭絲「波特酒與白蘭地：城市尋寶圖活動」登場）


 





COFFEE LAW 敦南概念店『微醺威士忌鮮奶油布丁』150 元（仕高利達提供）


 



「昭和浪漫冰室​」招牌的『大人味苦甜布丁』，昭和社長刻意將焦糖炒得偏苦，搭配散發香草籽香氣的軟嫩布丁，嚐起來別有韻味，聯名版的『大人味苦甜布丁』更在布丁體添入仕高利達金雪莉，濃郁酒香與甘甜味讓焦糖風味更加立體。



 





昭和浪漫冰室 Showaice『昭和浪漫大人味苦甜布丁』130 元（仕高利達提供）


 



以上各店推出之聯名餐點，皆內含仕高利達金雪莉 50ml 小酒 1 瓶，以高年份、高比例麥芽原酒調製而成的金雪莉酒體，絲滑、蜂蜜麥芽風味與花果香氣迷人，入菜可與鹽酥雞、布丁等台味完美融合，佐餐更能提襯佳餚風味，超完美組合只在「仕高利達 2023 極餓飽典」，9月27日至10月26日限量供應。



 


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