26.1°C
-
一条通 8 家指定門市祭出半價優惠、10 款美食最低 20 元起！
2025-03-11 03:45 -
uuuu
2025-02-11 03:14 -
銷魂拌麵「剁椒魚頭」、創意甜點「花椒豆腐腦」必點！奇岩一號雙強主廚合推 10 款川湘風味菜單
2024-06-27 07:00 -
習近平的親俄路線徹底敗壞了中共的處境
2024-06-25 07:00 -
71歲的習近平為中國帶來什麼
2024-06-24 07:00 -
投書：從黃埔建軍到黃埔「遺毒」
2024-06-24 07:00 -
宋國誠專欄：怪哉，依法懲治「台獨」──中共的「自嗨政治學」
2024-06-24 07:00 -
普丁與金正恩親密駕車互動的「小心機」
2024-06-24 07:00 -
世界亂局中重建台灣能源安全：賴清德總統的抉擇
2024-06-24 07:00 -
投書：「核電是AI耗能的救星」 別扯了
2024-06-24 07:00
【產地直擊】深入金車漢寶杯麵工廠 這通路絕對買得到「蚵仔味細麵」！
「漢寶～漢寶～蚵仔味的細麵 蚵仔味細麵的好味道 通通在裡面 吃了一杯 擱再一杯」這首六、七年級生不陌生的廣告歌曲，是金車集團在 1992 年開賣的漢寶杯麵廣告。漢寶杯麵在上市 10 年後停產，近期終於在停產 20 年後重新回歸市場，除了復刻經典的「蚵仔味細麵」、「黑胡椒牛肉」，也加碼推出全新的「海鮮湯麵」共三款泡麵，掀起一股回憶殺炫風！
在 Youtube 上可搜尋到的金車食品漢寶「蚵仔味細麵」廣告，上傳該影片的帳號提及廣告播放時間約莫在1996年2月左右，雖然廣告令人印象深刻，但該系列泡麵在 2002 年後便消失於市場。
金車集團總經理李玉鼎表示，漢寶杯麵系列是金車平鎮廠的第一支產品，也是全台灣第一款使用紙杯盛裝的杯麵泡麵（過往都是保麗龍），但由於早期一碗泡麵平均售價約 15 元新台幣，但當時漢寶杯麵為 25 元台幣，「比別人貴的價格，做 10 年就消失。」
「那時候的失敗，不代表永恆失敗。」金車集團走得太前面而收掉的漢寶系列，實際上有著不少忠誠粉絲年年敲碗復刻，甚至有消費者每隔一段時間就寫信到金車公司要求重新生產，網友們更表示這是台灣史上最好吃的杯麵。
如今漢寶杯麵重新上市，來自於新冠疫情導致人們在家時間拉長，泡麵、冷凍食物的需求量增加，讓金車集團總經理李玉鼎重新思考漢寶系列復出的可能性。
相隔 20 年後重新上市的漢寶杯麵系列，仍然於桃園平鎮廠生產，但是泡麵等食品生產的法規不可同日而語，因此金車集團投入更多研究，並首次公開集團內的「中央研究所」研究、檢視細節，為的是讓消費者了解金車食品，確保所有生產環節品質安全的核心理念。
在生產漢寶杯麵的工廠裡，製作流程包含混合、壓延、油炸、冷卻、包裝共五大步驟，尤其麵體必須經過七道揉壓等延展、成型等程序後，再進入高溫油炸機裡油炸、去油，這台製作漢寶杯麵的機器雖然停工 20 年，但是金車集團總經理李玉鼎也提及機器可是年年保養，加上食譜配方都還在，果真盼來重新生產的這天。
同樣由漢寶先生作為識別的漢寶杯麵，經典口味的「蚵仔味細麵」外包裝承襲黃色設計，品名設計改以對話框呈現。粉絲們最注重的風味，實際測試後有不少網友認為「味道一模一樣！」對此金車也表示花費了不少心力重新調整，不僅讓口味與 20 年前相同，也更著重強調在食品安全的注重。
這一碗杯麵因為湯頭加入烏醋，比照真實蚵仔麵線的鮮美深色湯頭，搭配上吃到最後仍能品嘗到高麗菜、黑木耳的口感，確實令粉絲一吃就回想起過往美好的回憶。
除了「蚵仔味細麵」從舊包裝白色系轉變為橘紅色，風味帶有胡椒香辣的「黑胡椒牛肉」之外，金車把另一款「魩仔魚細麵」升級調整，改為以濃郁鮮美的白湯呈現的「海鮮細湯」登場。此款湯頭相較於市面上一般的海鮮泡麵湯頭更為濃厚，一打開杯蓋馬上就能聞到濃郁海鮮香氣，勢必將是來一客「鮮蝦魚板風味」的強勁對手。
目前漢寶杯麵已於全台鋪貨，包含四大便利超商、連鎖大賣場、全聯、美廉社，以及在地連鎖超市含喜互惠、楓康等皆有販售，但由於初上市的高注目度，有粉絲連跑 12 家全聯才搶購得到等怨聲四起，金車為此表示，只要是在金車線上購網站一定買得到！
世代傳媒股份有限公司
信箱：service@upmedia.mg
電話：+886 (2) 2568-3356
傳真：+886 (2) 2568-3826
地址：新北市新店區寶橋路188號8樓
探索網站
地址：新北市新店區寶橋路188號8樓
電話：+886 (2) 2568-3356
傳真：+886 (2) 2568-3826
e-mail：service@upmedia.mg
關注我們的報導社群
提供新聞：news@upmedia.mg
投書評論：editor@upmedia.mg
客戶服務：service@upmedia.mg
廣告合作：ad@upmedia.mg
