年底前滿 3 千元送「夜探東密道」！台北圓山打造全台第一家五星級港點外帶超市　 -- 上報 / 生活

快訊

一条通 8 家指定門市祭出半價優惠、10 款美食最低 20 元起！

2025-03-11 03:45
uuuu

2025-02-11 03:14
銷魂拌麵「剁椒魚頭」、創意甜點「花椒豆腐腦」必點！奇岩一號雙強主廚合推 10 款川湘風味菜單

2024-06-27 07:00
習近平的親俄路線徹底敗壞了中共的處境

2024-06-25 07:00
71歲的習近平為中國帶來什麼

2024-06-24 07:00
投書：從黃埔建軍到黃埔「遺毒」

2024-06-24 07:00
宋國誠專欄：怪哉，依法懲治「台獨」──中共的「自嗨政治學」

2024-06-24 07:00
普丁與金正恩親密駕車互動的「小心機」

2024-06-24 07:00
世界亂局中重建台灣能源安全：賴清德總統的抉擇

2024-06-24 07:00
投書：「核電是AI耗能的救星」　別扯了

2024-06-24 07:00

年底前滿 3 千元送「夜探東密道」！台北圓山打造全台第一家五星級港點外帶超市　

吳文元 2023年10月08日 13:00:00

台北圓山大飯店 郭啓炫總經理10月7日上午偕同亞洲食神梁幼祥老師、李安導演首席美食顧問林慧懿女士等嘉賓，於金龍商店街共同主持「金龍點心坊」開幕儀式，宣布全台第一家五星級港點超市正式對外營運。慶祝開幕，10月8日至12月30日期間單日消費滿 3,000 元，即送「夜探東密道券」2 張，熱愛港點的消費者千萬不能錯過這波優惠活動。

台北圓山大飯店郭啓炫總經理10月7日上午偕同亞洲食神梁幼祥老師、李安導演首席美食顧問林慧懿女士等嘉賓，於金龍商店街共同主持「金龍點心坊」開幕儀式。（台北圓山大飯店提供）

郭啓炫總經理表示，為了滿足喜愛港式點心的民眾能夠直接、便捷地將美食帶回家，「金龍點心坊」特別推出五星級港點外帶服務，隨時在家簡單加熱就能與親友一起享用圓山五星級美食，品嚐道地正宗的好味道！

目前現場首波販售的 19 款經典港式點心，不僅是主廚團隊純手工製作，全程更是以少添加研製而成，讓國人在享受五星級美味的同時，也能照顧到家人的健康。郭總經理進一步指出，華人飲食文化添加太多化學的調味品，不只影響健康，也無法品嘗到食物的原味。

圓山作為國家飯店，自 2021 年起致力推動潔淨飯店之理念，除了與臺灣知名品牌「豆油伯醬油」、「臺鹽實業公司」及「高記五印醋」共同合作，開發出兼具美味與健康的天然調味品 — 圓山御廚無添加健康三寶。

飯店內各餐廳所使用天然調味的比例更高達九成，對外販售的品牌商品，如春節年菜、端午粽子更是百分百無化學添加。近期圓山合作夥伴「豆油伯」獲得世界美食最高榮譽「英國美食大賞 — 金叉獎」，更印證了圓山推動無添加的健康理念已得到國際認可，也符合世界潮流與趨勢。

（延伸閱讀：【完整菜單】台南首間「添好運」開幕確定！蔬食菜單新登場、開幕限定買一送一）

「金龍點心坊」目前現場首波販售的 19 款經典港式點心，不僅是主廚團隊純手工製作，全程更是以少添加研製而成。（台北圓山大飯店提供）

必買一：『腐竹牛肉丸』

曾榮獲亞太十大名菜點金獎的『腐竹牛肉丸』，以腐皮鋪底，選用脂肪較少的台灣黃牛肉後腿內側，口感細緻柔軟但赤身風味較濃厚的和尚頭部位製作肉丸。

主廚全程手工持續剁碎 30 分鐘以上後增加彈性，加入獨家口味 10 年陳皮與少許檸檬葉提味，靜置 24 小時後再手工打成牛肉丸；加熱過程中充分吸收所有食材的酸甜滋味，讓每一口肉丸都Q彈有勁。

『腐竹牛肉丸』每份 6 粒售價 360 元（台北圓山大飯店提供）

必買二：『混醬腸粉』

以「白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口」著稱的港式腸粉，使用台灣在來米精磨的米漿製成，表皮嫩滑細緻、Q彈順口，帶有淡淡純米香，微波或水蒸熟後捲起，佐以港式甜醬油及經研磨與焙煎後的芝麻醬，風味濃郁、微甜清爽，多層次口感讓腸粉好味道再昇華！

（延伸閱讀：6000 份炒飯桃園人免費送！添好運「桃園站前店」新開幕　限定「芋頭流沙包」必吃）

『混醬腸粉』每份售價 280 元（台北圓山大飯店提供）

必買三：『臘味蘿蔔糕』

年節桌上的必備菜餚，入口即化的港式蘿蔔糕，許主廚與團隊選用台灣在來米磨成米漿研製，以香甜蘿蔔絲內餡搭配嚴選蝦米、特製臘腸增鮮提味，絕不馬虎還真材實料，更使用一倍多的內餡，只為了讓消費者每一口都吃到滿滿的蘿蔔與餡料！

『臘味蘿蔔糕』首選吃法是用小火慢煎至表面金黃酥脆、內裡鬆軟綿密，再搭配「極品 X.O 醬」一起享用，絕對令人回味再三。

『臘味蘿蔔糕』每份售價 280 元（台北圓山大飯店提供）

必買五：『龍蝦海鮮泡飯』

『龍蝦海鮮泡飯』湯底採用飽滿鮮甜的龍蝦、沙母、明蝦，拌入台灣在地新鮮蔬菜，4 小時細細熬煮至橘紅色澤的湯頭，風味鮮甜濃郁、蝦肉鮮脆彈牙。上桌後將炸好的酥脆香米，傾瀉而下至滾燙的龍蝦海鮮湯，爆穀聲滋滋作響、香氣四溢，是一道結合聽覺、嗅覺、味覺的功夫菜。

（延伸閱讀：+299 元蟬龍蝦吃到飽！桃園青青格麗絲莊園「港式飲茶吃到飽」8 月限定活動　龍蝦、燒鴨、港點無限吃）

『龍蝦海鮮泡飯』每份售價 680 元（台北圓山大飯店提供）

必買六：『麻辣車仔滷』

身為最受饕客歡迎的招牌鍋物之一，『麻辣車仔滷』為金龍餐廳的獨門無添加料理，湯頭香麻溫潤、辛香十足、料多實在，其中花椒、肉荳蔻、桂皮、八角、乾辣椒等數十種香料煨煮後，放入金錢肚、牛腱、甜不辣、燕餃、金針菇、高麗菜、豬皮等豐富食材吸附飽滿湯汁，口感層次交疊；還可隨心加入喜愛的科學麵等食材，在家就能開吃星級鍋物！

『麻辣車仔滷』每份售價 788 元（台北圓山大飯店提供）

必買四：『楊枝甘露』

經典港式消暑甜品『楊枝甘露』，採用台南新鮮愛文芒果調和清新柚子與紅葡萄柚果肉、椰果、椰汁糖水，堪稱甜品界的完美五重奏結合，清甜爽口的滋味，讓口感層次再增加，芒果控千萬別錯過！

（延伸閱讀：高雄「點點心」這天開幕！全單 9 折優惠、9元豬仔流沙包快收下）

『楊枝甘露』每份售價 180 元（台北圓山大飯店提供）

必買七：『極品 X.O 醬』

不論是炒菜、煮湯、拌麵，只要一匙『極品 X.O 醬』就能搞定！送禮自用兩相宜的『極品 X.O 醬』嚴選台灣在地食材，如特選干貝、蝦米、火腿、辣椒、紅蔥頭，加上最天然健康的無添加調味品 — 圓山御廚無添加調味珍鮮、糖、鹽等融合製成，其口感濃郁細膩，味道鮮中帶辣，不僅每一口都能嚐到鮮甜干貝絲，搭配各種食材入口更彷彿置身於美味的海洋饗宴。