【有片】偉士牌雞蛋糕餐車復刻快閃!米其林入選餐廳「雅意」攜手「魚刺人」首度聯名 打造聖誕及跨年限定口味雞蛋糕

吳文元    2023年12月15日 09:00:00

迎接聖誕節與跨年節慶,君品酒店 連續三年榮獲米其林指南入選餐廳的「雅意 Artbrosia」義式餐廳與超人氣散步系點心「魚刺人雞蛋糕」首度合作,自12月15日至2024年1月1日,快閃 18 天。



 



融合台式童年回憶點心及義式經典風味,打造出 2 款限定口味:奶香咖啡香濃郁的『提拉米蘇』及洋溢堅果甜香的『開心果卡士達』,以及 4 款招牌的『經典原味』、『小山園抹茶』、『牛奶卡士達』及『乳酪起司』,每日 13:00 於君品酒店一樓大門口限量販售,甜點控絕不可錯過!



 





(攝影:吳文元、剪輯:李浩瑋)


 



 



台灣最美雞蛋糕!重現品牌精神代表 ─ 行動偉士牌餐車



 



聯名快閃活動期間,也將重現「魚刺人雞蛋糕」品牌創立之初,將雞蛋糕美味送到城市角落的行動偉士牌餐車,以街邊火烤為客人烤出難以抗拒的樸實美味,喚起心中純粹美好的幸福回憶,以充滿童趣創新的雞蛋糕,與你一起迎接溫馨歡樂的聖誕節。



 



起源於台中,被譽為台灣最美雞蛋糕的「魚刺人雞蛋糕」,兩位創辦人以家鄉魚池鄉諧音為品牌命名,2014 年將台灣人集體的童年回憶點心 ─ 雞蛋糕與喜愛的偉士牌機車結合,打造行動雞蛋糕餐車。並以優質食材與創意口味賦予台灣傳統雞蛋糕點心全新面貌,在全台灣各地颳起一陣文青雞蛋糕的旋風。



 





「魚刺人雞蛋糕」將台灣人集體的童年回憶點心 ─ 雞蛋糕與喜愛的偉士牌機車結合,打造行動雞蛋糕餐車。(取自魚刺人雞蛋糕粉絲專頁)


 



「魚刺人雞蛋糕」堅持嚴選高品質的食材,以契作小農的溯源雞蛋、在地小農牛奶、保有原始蔗香的蔗糖、進口奶油與親自研發的麵粉配方,將台灣街頭點心雞蛋糕風味再升級。每日調製以全蛋打發的麵糊,高比例的雞蛋,使雞蛋糕烘烤後散發迷人濃郁的蛋香,蛋糕體結構也更扎實且帶有自然甜香,充分展現大人小孩都愛的迷人魅力。



 





 





「魚刺人雞蛋糕」堅持嚴選高品質的食材,以契作小農的溯源雞蛋、在地小農牛奶、保有原始蔗香的蔗糖、進口奶油與親自研發的麵粉配方,將台灣街頭點心雞蛋糕風味再升級。(取自魚刺人雞蛋糕粉絲專頁)


      



 



聯名快閃聖誕跨年限定口味『提拉米蘇』、『開心果卡士達』



 



蟬聯三年入選《米其林指南》的「雅意 Artbrosia」義式餐廳與「魚刺人雞蛋糕」此次聯名快閃,特別推出濃濃義式風格的聖誕跨年限定口味 ─ 『提拉米蘇』與『開心果卡士達』。



 



『提拉米蘇』雞蛋糕嚴選進口奶油結合精粹濃縮咖啡,打造出香濃滑順的義大利經典提拉米蘇風味,最後撒上甜中帶微苦的可可粉於表皮上,層層堆疊出豐富口感,堪稱台義經典風味的完美結合。



 



『開心果卡士達』創意發想則來自義大利西西里島地位尊貴的「綠色金子」─ 開心果,入口時能感受到卡士達的濃醇香氣與甜而不膩的開心果堅果香,配上蛋香濃郁的酥軟蛋糕體,一入口就讓人停不下來。



 





「雅意 Artbrosia」義式餐廳與「魚刺人雞蛋糕」此次聯名快閃,特別推出濃濃義式風格的聖誕跨年限定口味 ─ 『提拉米蘇」與『開心果卡士達』。(吳文元攝)


 



現場也同步販售「魚刺人雞蛋糕」四款廣受好評的人氣口味:『經典原味』一入口即被紮實又Q軟的蛋糕體驚豔,濃濃雞蛋的甜美香氣逸散口中;『小山園抹茶』則採用日本著名的小山園抹茶粉製作,抹茶香氣濃厚,巧妙融合卡士達醬,以奶香揉合了抹茶的微澀感,口感柔和且茶韻十足。



 



牛奶卡士達』咬下後隨即流出的卡士達醬帶有牛奶的香濃,口感滑順,令人齒頰留香;『乳酪起司』則將切塊乳酪藏在蛋糕體內,以鹹香起司帶出雞蛋糕的甜美,碰撞出令人念念不忘的好滋味。



 





 






示意圖:現場也同步販售「魚刺人雞蛋糕」四款廣受好評的人氣口味:『經典原味』、『小山園抹茶』、『牛奶卡士達』及『乳酪起司』。(取自魚刺人雞蛋糕粉絲專頁)




 


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