限量 2000 組！小倉屋福袋造型「蒲燒鰻魚粽」線上開放預購 -- 上報 / 生活

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限量 2000 組！小倉屋福袋造型「蒲燒鰻魚粽」線上開放預購

林冠伶 2023年05月26日 13:00:00

小倉屋福袋造型「蒲燒鰻魚粽」每年一推出就被疾速搶訂一空，年年升高的訂購數量，從第一年 800 組至第二年原定 1000 組加量至 1600 組。即日起開放網站預購，售完為止。

因為耗時且堅持日本鰻魚粽的工法，所以無法大量製作，今年也僅能稍微增量到 2000 組，讓更多喜歡不同口味與日本風味的人，可以端午節送禮或與家人享用，也可以在盛夏吃鰻魚補充元氣。

「蒲燒鰻魚粽」選用糯米和台灣特產白米各半，然後以高湯和泡香菇的甘純水付蒸，為讓香氣與入口層次不單一，精選鮮美乾香菇和爽脆的筍子切丁末分別蒸熟後再充份與米飯混合，並與小倉屋特製蒲燒醬一起拌攪，混合過程中也將炙烤過後焦香味十足、香酥卻帶軟嫩的鰻魚細丁加好加滿拌入其中，打造出充滿鰻魚香、香菇鮮、筍子脆的完美組合，與台灣粽子有迥然不同的風味。

一層米飯餡料，一層金黃蛋絲，最後主角上場，將小倉屋最經典費工炙烤入魂的鰻魚鋪好鋪滿，外型有別於台灣粽的三角形而是以福袋粽型呈現，特別在粽葉上精心烙印上小倉屋 logo，呈現出濃厚的日本簡約時尚感。

每組售價 980 元，內含蒲燒鰻魚粽 4 顆、蒲燒醬 2 瓶、山椒粉 4 包，享用時僅需使用蒸鍋直接將包著竹葉的粽子加熱約 15-20 分鐘左右即可，依個人喜好，亦可淋上附贈的蒲燒醬或山椒粉增添美味。

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