買一送一！章魚燒、大阪燒、炒麵麵包等 10 大「屋台料理」進駐晶華栢麗廳 -- 上報 / 生活

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一条通 8 家指定門市祭出半價優惠、10 款美食最低 20 元起！

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#台北晶華酒店 #栢麗廳 #自助餐 #buffet #吃到飽

買一送一！章魚燒、大阪燒、炒麵麵包等 10 大「屋台料理」進駐晶華栢麗廳

Yuan Chang 2023年07月21日 09:00:00

呼應 台北市政府 熱鬧舉辦的「大稻埕夏日節」活動，台北晶華酒店一樓「栢麗廳」自即日起至 8 月 27 日推出「夏日屋台美食祭」，餐廳現場搖身變為日本夏日祭典現場，主廚聯手日籍餐飲團隊端出大阪燒、章魚燒、鐵火丼、鹽烤香魚、炒麵麵包、咖哩烏龍湯麵、糯米糰子，以及清涼消暑的日式刨冰等數十款人氣屋台美食，搭配無限暢飲的水果沙瓦和生啤酒，邀民眾一啖和風滿溢的夏日祭典美食。

週一至週四活動期間，餐廳同步加開 8 點至 10 點的晚晚餐時段，供餐時間至晚間 9 點半，免費加入晶華會 APP 可享「用餐買一送一」的超值特惠，無限享用上百道精緻美饌、兩人用餐僅需 1,896 元、相當於單人千元有找。

搭配此次活動，客房也同步推出「夏日屋台美食假期」，入住「豪華客房」一晚並享有兩客「栢麗廳」午餐，每房每晚 7,500 元起。上述用餐及住房的消費並登錄晶華會 APP 頁面，還有機會獲得「栢麗廳」平日午晚餐雙人券（價值 3,476 元）。

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晶華餐飲團隊端出大阪燒、章魚燒、鐵火丼、鹽烤香魚、炒麵麵包、咖哩烏龍湯麵、糯米糰子，以及清涼消暑的日式刨冰等數十款人氣屋台美食。（台北晶華酒店提供）

「夏日屋台美食祭」精選 10 大屋台人氣美食

日文的「屋台」就是我們所認知的小攤子，據說在江戶時代，商人們為了解決奔波於日本各地的武士們，無法空出時間在餐廳裡好好吃頓飯的問題，便在街口等交通要道上擺起攤子，販售蕎麥麵、握壽司和天婦羅等製作方式簡單的食物。

隨著時代的演變，「屋台」變成流動攤販的代名詞，除了提供上班族們晚餐與宵夜的常態性「屋台」外，日本夏日祭典上也會見到販售各式美食與趣味遊戲的活動式「屋台」，「屋台料理」也成為日本餐飲文化中，非常具有特色的存在。

「夏日屋台美食祭」除了供應各式應景美食外，餐廳也以佈景營造出日式祭典氛圍，提供食客秒飛日本的用餐體驗。（台北晶華酒店提供）

屋台料理的最大特色便是商家方便烹調且人們方便食用，此次栢麗廳推出的「夏日屋台美食祭」，精選 10 大屋台人氣美食，包括大阪名物、熱氣翻騰的章魚燒與大阪燒，以豐富佐料拌炒鹹香醬汁的日式炒麵麵包，炭香十足烤魷魚、烤香魚。

以現流魚獲為主角的鮭魚卵親子丼與鐵火丼，麵食區風味濃郁的咖哩烏龍湯麵與日式拿坡里義大利麵，甜品區的烤糯米糰子、蕨餅、利久饅頭，以及視覺清涼且口味多元、色彩繽紛華麗的日式刨冰等。飲料部分則有可爾必思系列調飲、水蜜桃氣泡沙瓦，以及現拉生啤無限暢飲，搭配現場逼真的日式祭典氛圍，提供食客秒飛日本的用餐體驗。

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