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【完整菜單片】台北餐酒館「四月 Fuzzy April」新開幕！營業到凌晨 2 點 打造夜貓專屬的都市綠洲
打造夜貓專屬的都市綠洲！台北餐酒館「四月 Fuzzy April」新開幕，不僅 營業時間 到凌晨 2 點，多款特色 餐酒搭配，加上整片翠綠色植栽牆面，店裡頭更附上「心靈體驗機」讓大家可以來這邊體驗。整間宛如城市中的療癒場，入夜之後可別錯過這間讓人放鬆的 酒吧。
台北餐酒館「四月 Fuzzy April」新開幕！
位在 捷運國父紀念館站 附近的「四月 Fuzzy April」，一走到附近就能發現招牌上醒目的植物圖像。沈穩的木質大門，搭配整片翠綠色牆面，像是植栽專賣店的造型，不過本身其實是間提供 特色調酒 及各式風味 普洱茶 的餐酒館。而餐廳從下午六點開始，營業到凌晨 2 點，絕對是間夜貓專屬的都市綠洲！
台北餐酒館「四月 Fuzzy April」也在本季推出全新菜單，4 款茶、酒專屬搭配的餐點，不只酒有驚喜，餐點也是讓人驚豔連連。大家下班、入夜後，無論是想來杯好茶或是調酒微醺放鬆，都可以一同揪團來訂位。
營業到凌晨 2 點！台北餐酒館「四月 Fuzzy April」打造夜貓專屬的都市綠洲
一般酒吧不會出現的章魚腳，這邊也有！「炙燒章魚腳」選用當日捕撈、低溫配送的章魚，經過低溫烹煮後，佐上西式辣椒醬汁，搭配秘製油封番茄，整體鹹香夠味。
推薦調酒為以琴酒、梅酒作為基酒的「童謠」，加入小時候記憶中的茶梅、鳳梨以及兩種不同的普洱茶調製，整體相當清爽。
如果想多來點飽足感，就選「明太子披薩」！使用大量起司、明太子製作而成的炒蛋與薄餅皮做結合，吃得到邊緣的薄脆與中間的厚實感，非常適合當下酒菜。而「山農耕」則是水果系調酒！由番茄、芭樂、水梨等新鮮水果，，加上高山採收的四季春茶，相當酸甜開胃。
他們的牛排可不輸牛排館！使用安格斯牛小排經過 24 小時風乾熟成，「舒煎 Prime 牛小排」5 分熟的口感，旁邊撒上煙燻海鹽及酸爽蒜末，風味十分濃郁。搭配的紅酒則是「BEAU MAYNE ROUGE」，由杜道酒廠製造，產區為法國波爾多，搭配牛排相當過癮。
最後這款適合當作甜點收尾的調酒「茶韻」，則是有著泰式紅茶的尾韻，搭配台式奶茶的風格，喝得到紅烏龍特有的果香與苦艾酒的草本葡萄香氣相互呼應。甜點部分則是「蕎麥奶油起司冰淇淋」，使用日本特有的韃靼蕎麥，融合法國奶油起司及台灣小農鮮乳製作，濃郁奶香甜而不膩。
最後，如果吃完了餐，這邊還有名為「April Room」的專屬空間，備有一台身心靈體驗機能夠進行檢測，就是希望大家來這邊可以徹底放鬆身心，忘卻日常中的煩擾與疲憊、得到舒緩。
【Fuzzy April 四月餐酒館】
地址：台北市信義區仁愛路四段 462 號 1 樓
營業時間：18：00-02：00 (週二公休)
完整菜單：請見 訂位網站 查詢。
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