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【完整菜單片】名古屋鰻魚飯「四代目菊川」插旗台北中山！日本米其林餐盤推薦、鰻魚三吃＆一本鰻必吃

蕭芷琳    2023年01月05日 13:00:00

日本米其林餐盤推薦！名古屋鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」插旗 台北南京東路商圈，鄰近 捷運松江南京站，於 1/6 起正式開幕。來店不只能吃到跟手肘一樣長的「蒲燒一本鰻」，還有「經典鰻魚三吃、鰻丼」可以享受。此外，至 1/20 前，也有推出 優惠活動，大家現在就手刀訂位起來！



 



日本米其林餐盤推薦！名古屋鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」插旗台北中山



 



名古屋鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」海外二號店就選在台灣！插旗 台北中山區，靠近 捷運松江南京站 的位置，從出口步行即可抵達。外頭像是日本建築一樣的造型，相當氣派。



 



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名古屋鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」插旗台北南京東路商圈


名古屋鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」插旗台北南京東路商圈（蕭芷琳攝）


 



跟手肘一樣長！台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」超狂「名物一本鰻」必吃



 



而來自日本名古屋的「うなぎ 四代目菊川」，起源於日本昭和七年，是一間擁有超過 90 年歷史的日本名店。店內一律採用品質最頂級的鰻魚，並搭配關西式的料理方式。



 



台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」一律採用品質最頂級的鰻魚，並搭配關西式的料理方式。


台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」一律採用品質最頂級的鰻魚，並搭配關西式的料理方式。（蕭芷琳攝）


 



全店餐點適用活鰻「現殺、現串、現烤」，選用高品質備長炭，將精緻肥美的鰻魚烤至外皮酥脆、肉質綿軟厚實。而後結合祖傳多年的「秘製醬汁」浸透，鹹香焦脆的口感，醬汁與濃厚鰻油交織，讓人回味無窮。



 



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台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」透過備長炭烘烤，並撒上味醂，讓鰻魚吃起來外皮酥脆


台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」透過備長炭烘烤，並撒上味醂，讓鰻魚吃起來外皮酥脆（蕭芷琳攝）


 



若是想打卡拍照初一整條豪氣的鰻魚，那就別錯過「うなぎ 四代目菊川」的「名物一本鰻」系列套餐，台北分店與日本各店同步供應。整條跟手肘一樣長的鰻魚，肉質蓬鬆厚實，整份吃起來超過癮。



 





台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」推薦菜單：名物蒲燒一本定／售價 950 元（蕭芷琳攝）


 



如果想來點不同搭配，則可以選擇屬於名古屋的傳統吃法「菊川鰻三吃」！首先將鰻魚飯分成四等份，先品嚐原味，而後加入海苔、蔥花、山葵、山椒粉，接著倒入高湯做成茶泡飯，最後一份則是任君選擇，口味多變，百吃不膩。



 



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台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」推薦菜單：菊川鰻三吃／售價 800 元（蕭芷琳攝）


 



台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」經典鰻魚三吃之一：鰻魚茶泡飯


台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」菊川鰻三吃：鰻魚茶泡飯（蕭芷琳攝）


 





（攝影：蕭芷琳；剪輯：謝恩婷）


 



【うなぎ 四代目菊 台北鰻魚飯專賣店】



 



地址：台北市中山區南京東路二段 63 號 1 樓（第一大飯店）

完整菜單：請見 訂位網站 查詢。

營業時間：12:00 - 15:00；17:30 - 21:00



 



開幕優惠



 



活動時間：1/6 至 1/20 期間

活動內容：名古屋鰻魚飯名店「うなぎ 四代目菊川」台北店推出早鳥限定優惠，點鰻魚定食、丼飯、會席料理任一系列，即招待價值 220 元的飲品一杯。



 


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