【有片】姓名有龍 + 生肖屬龍免費吃！王品三大中餐品牌奢華「龍蝦季」登場　1500 張免費龍蝦券限時開搶 -- 上報 / 生活

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一条通 8 家指定門市祭出半價優惠、10 款美食最低 20 元起！

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#王品集團 #享鴨 #莆田 #丰禾台式小館 #龍蝦

【有片】姓名有龍 + 生肖屬龍免費吃！王品三大中餐品牌奢華「龍蝦季」登場　1500 張免費龍蝦券限時開搶

吳文元 2023年03月03日 07:00:00

王品集團 三月龍蝦季霸氣登場！集團旗下三大中餐品牌「享鴨」、「莆田」及「丰禾台式小館」各推出 3 款、總共 9 品龍蝦大餐拚場。即日起至4月23日前往各品牌門市內用點多人套餐，即可以 699 元加購一份龍蝦料理，同時還能獲贈千元現金抵用券。

此外自3月6日起連續三天下午 15:00，天天限量 500 張免費龍蝦券在「瘋美食」App 準時開搶。4月23日前名字有龍，同時生肖屬龍的民眾來店用餐，出示證明文件直接免費招待一份龍蝦料理！

（攝影：吳文元，剪輯：謝恩婷）

根據 財務部關務署 統計，台灣 2022 年龍蝦進口量逾 1400 公噸，顯示龍蝦已經成為台灣民眾餐桌的最愛之一。看好龍蝦饗宴商機無限，「享鴨」、「莆田」及「丰禾台式小館」首次聯手開龍蝦趴，並且選用來自葉門的青殼龍蝦，較一般餐廳常見的波士頓龍蝦更大更肥，且殼薄肉質鮮甜飽滿。

嚴選每尾足重逾 450 克的青殼大龍蝦，經過兩個多月的秘密研發，主廚為各品牌特製海派龍蝦餐，精挑細選出 9 道餐點，以蒸炒炸烹調，廣納家常、麻辣、中西等味型，一次收服饕客挑剔的嘴，下足重本希望消費者吃得開心滿意。

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「享鴨」、「莆田」及「丰禾台式小館」各推出 3 款、總共 9 品龍蝦大餐拚場。（王品集團提供）

網路口碑之星「享鴨」，主打融合法式奢華的『鮮松露龍蝦』，將龍蝦入高湯慢煨，搭配桌邊現刨的新鮮空運來台法國黑松露，每公斤要價 4 萬元起跳，一口享盡海陸頂級滋味。『剁椒雙龍』以龍蝦塊加入特製剁椒醬蒸熟，特選台灣青紅辣椒不嗆口，澆淋芝麻香油添香增色，搭配烏龍麵吸附醬汁滑潤Q彈，鮮香麻滋味交疊開胃。『橙鑲龍蝦』以 Q 彈炸龍蝦球與新鮮柳橙搭配，底盤放上乾冰呈現騰龍駕霧感，以華麗味覺和視覺併出垂涎絕妙滋味，收服大人小孩味蕾。

享鴨『鮮松露龍蝦』（王品集團提供）

『上湯龍蝦伊麵』則是新加坡米其林一星「莆田」的特製菜色，將鹹蛋黃磨香與老母雞高湯煨煮至少 8 小時，佐上福建特色伊麵，上湯滲透麵條鮮濃味美，搭配黃、綠櫛瓜軟嫩清甜。『生爆龍蝦球』淋上炙燒君度橙酒激發果香，中西合璧火焰秀，極富視覺效果。『龍蝦橙果盅』則以台式鳳梨蝦球為發想，裹粉油炸龍蝦塊至外酥內嫩，搭配煉乳、美乃滋及橙汁特調醬，吃來爽口不膩。

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莆田『上湯龍蝦伊麵』（王品集團提供）

台菜 12 強「丰禾台式小館」，力推『蔥薑爆龍蝦』，龍蝦帶殼剁塊油炸，與薑片、蒜頭爆炒，酥脆口感超涮嘴，淋上台式花雕酒堪稱絕配。『清蒸龍蝦寬粉』將龍蝦切塊鋪於寬冬粉之上，佐上特調蠔油汁清蒸至熟透，上桌前點綴蔥絲淋油爆香，寬粉吸飽龍蝦鮮甜湯汁，搭配鮮嫩龍蝦入口滿滿海味。『果律龍蝦』當令橙果搭配酥炸龍蝦球，酸爽開胃，增添口感層次，甜蜜入口老少咸宜，是上桌必秒殺料理。